新感覺沙拉料理
現在話題正夯的罐裝沙拉料理,只要買足材料、清洗、切片或切塊,然後裝罐,就可以隨時攜帶出門或在家食用,因保存期限長達1星期左右,上班族可在週末假日一起準備,在三餐或宵夜等時刻拿出來食用,就是在合適不過的新感覺沙拉料理了。這也正意味著新沙拉革命的到來,因為罐裝沙拉不再被侷限於容器、用餐地點,還能隨時隨地享用。
不僅葉菜類能夠保持原有的清脆口感與水分,玻璃罐裝沙拉外觀也宛如藝術作品般美麗,而且還會因蔬菜種類的組裝變化,有各種豐富視覺成果產生,雖然在組裝時有幾個重點必須注意,但已比烹調料理要簡單許多。首先將特調醬汁放入玻璃瓶內,接著放進各種主材料,再依序放進切過的蔬果,最後在擺放葉菜類生菜,然後蓋上密封瓶蓋即可放冰箱保存。直接使用玻璃瓶食用時,需要先上下搖動才能讓蔬菜均勻蘸到醬汁。