色彩繽紛、口味變化豐富的自製飯糰
台灣人熱愛飯糰的舉動並不會輸給鄰近的國家，不論是熱騰騰的台式傳統糯米飯糰，還是7-11、全家等便利超商內販售的三角飯糰，再搭配一杯或一罐飲料，就是目前最常見的早餐，更因為便利超商的全天候供應，讓許多上班族、輕食族、學生等人，也把飯糰當作是午、晚餐的另一種選擇，其實飯糰的製作相當簡單，只要動動手就可以每天變換不同的口味。

飯糰主要分成要捏製與不要捏製的兩種，至於裡面包的餡料則可依照喜好來做調整、變化。不要捏製的飯糰作法相當簡單，只須備妥小容器（不要也可以），然後按照白飯、材料、米飯的順序舖上去，再倒扣在海苔片上面、包緊，對切後裝入便當，便可讓便當看起來更色彩繽紛、視覺華麗，飯糰除外裹海苔之外，還可使用蛋皮、紫蘇葉等食材來包裹，讓飯糰的造型更豐富、多樣化。

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