聰明配菜，美味天天！
不想讓餐桌上的菜色老是一成不變，是許多居家料理者的共同煩惱；希望讓每天的菜色設計更豐富而有變化，也是大家共同的需求。在本期的【生活達人們的聰明家常菜】特集中，四位料理老師將要為公開他們所設計的聰明菜色搭配法，以及這些菜色的製作食譜。針對「肉料理、魚料理、蔬菜料理、常備菜」四大類型的主菜，每人分別負責一項來進行包含主菜＆配菜的提案。例如肉類就有五道主菜X三道配菜（計15道）的搭配和食譜。

另外，本期還將送上【主題別副菜便利帖】，就主菜分別為肉類、魚類、蔬菜類、或單盤盛裝等不同的場合，來直接提案適合搭配的副菜食譜，總計收錄副菜食譜多達45道。此外，冷凍固然是處理用不完的食材、吃不完的菜餚一種最簡單的方法，但是考量到日後需要使用時候的方便性，冷凍之前的處理，也是需要一些竅門的。北(土反)家的冷凍術，本期也一併分享。

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