發現沙拉簡單卻深奧的美味
長大之後才知道，很多事物在平凡的表面下其實有深度。比如說，沙拉。也許你還是認為，沙拉不過就是蔬菜、配料與醬汁放在同一個碗裡的簡單東西，但偏偏就是如此簡單的作法，才更能顯出料理人在味覺搭配上的巧思，也是最能品嚐食材原味的選擇。尤其當你看過【美味沙拉創意料理食譜100道】裡的 100 種沙拉後，便會相信：沙拉，絕不簡單。

本 MOOK 由知名料理研究家藤井惠操刀，結合各種常見食材甚至有點意外的配料選擇，創作出 100 道有趣、營養又美味的沙拉料理。依照適合的場景不同，區分為早餐、晚餐、下酒、點心、家常菜、宵夜等六大分類，光看料理照片就令人垂涎三尺呢。有了本 MOOK，即使是對料理再不拿手的人，也能輕鬆做出滿足全日需求的好吃沙拉囉。

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