長野博的滿足料理
對於熱愛美食的人來說,為了追尋美味料理四處吃透透,是很普通的事。日本演藝界公認的傑尼斯老饕長野博,就將這個理論發揮得淋漓盡致。而且他不只是愛吃好料,更充滿好奇心,「原來這個食材要這樣煮才會好吃」,進一步考取了蔬菜調理師的執照,成為名副其實的美食家。
現在這位擁有專業認證的美食家偶像,推出了第一本食譜集,以春夏秋冬的當季食材為主,設計出可口又好吃的健康料理。除了有食材份量、作法流程的制式內容,也詳述了美味升級的小撇步,以及背後的理由,還有營養成分分析、烹飪技巧分享…等,並穿插作者本人的寫真與專訪,向各位推薦讓身心靈都大滿足的長野博食譜集。