做法簡單又豐盛的戶外料理
與親朋好友一起從事戶外活動，夜幕低垂時圍著營火暢談天南地北，在不同於日常生活的環境與氣氛下享受特別的愉快時光，這也可以說是戶外露營的魅力，至於用餐這部分若只是草草解決未免可惜，即使是包括烤肉的戶外料理也一樣能夠吃得豐盛又不需要花費太多工夫，本誌就介紹做法簡單的戶外食譜，不只是豪華的主餐，也有同樣省時又美味的小菜與甜點！

網羅的食譜包含肉類、魚類與野菜料理總計72道，依類型分為超簡單快速料理、使用平底鍋烹飪的料理、使用荷蘭鍋烹飪的料理以及BBQ料理，像是白菜沙拉、西班牙歐姆蛋、蕃茄牛肉湯、牛肉咖哩飯、烤野菜沙拉、烤豬肉串佐檸檬醬料、海鮮料理等等。誌中也有解說平底鍋、荷蘭鍋等料理器具的用法與性質，最後再收錄適合戶外料理的醬料與飲料的食譜。

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