不想讓高物價成為壓倒自己健康的最後一支稻草，也不想再吃衛生條件不佳、高熱量的便當，更不想花太多時間在食材的採買、料理的調理上。本次推薦的健康美味便當料理食譜，就是為了滿足大家的需求所設計出來的，有86款必學的經典便當菜色，以及必備的65款便當菜，還有超低熱量的45款便當菜，雖然這些都是以便當菜為主所設計出來的。

　　便當菜色也能當作在家食用、招待親友時的美味料理，只要稍微改變一下份量還有盛裝用的碗盤種類，就能讓料理大玩變身遊戲。再加上本次料理分肉類、魚貝類、蛋類、蔬菜類、豆類和豆腐、主食等項目來做分類介紹，更以卷頭彩色的寫真圖片來解說各款便當菜肴的製作和裝填技巧，讓大家都能輕鬆做出和示範作品一模一樣的特色美味便當。

＊ P.9色彩繽紛的美味便當
色彩繽紛的便當最能促進食慾，讓容易偏食、造成營養不均衡的小孩、上班族胃口大開。

＊ P.17肉類料理
簡單的火鍋肉片、雞胸肉和蘆筍、水煮蛋、青蔥等食材，就可以捲出各種美味的肉類料理。

＊ P.31簡單的蛋類料理
只要一個雞蛋和其他種類食材，就可以做出多種美味的簡單蛋捲料理，有熱狗蛋捲、細蔥紅薑蛋捲、起士火腿蛋捲等。

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