暢銷作家馬克·沙茨克 (Mark Schatzker)揭示了我們與食物失調的關係是如何開始的——以及科學如何引導我們回歸更健康的生活和飲食。

作者簡介：

Mark Schatzker is an award-winning writer based in Toronto. He is a writer-in-residence at the Modern Diet and Physiology Research Center at Yale University, and a frequent contributor to The Globe and Mail (Toronto), Condé Nast Traveler, and Bloomberg Pursuits. He is the author of The Dorito Effect: The Surprising New Truth about Food and Flavor and Steak: One Man’s Search for the World’s Tastiest Piece of Beef.

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