想要在家做出甜點店等級的美味蛋糕嗎？
想親手製作餅乾點心送給親朋好友嗎？

擁有15年甜點職人經驗的作者，
教您如何烤出讓人一吃就愛上的幸福滋味！
在社群平台上廣受好評、讓人一再回味的甜點食譜——
人氣蛋糕、精緻塔派、經典燒菓子、日常小點
完美集結成冊！

令人感動的幸福甜點食譜
作者花費 15 年時間，一道一道用心研究、反覆琢磨，將「美味」與「美感」融入每一份食譜。不只是品嚐的人感到幸福，就連親手製作的過程，也能成為令人享受的甜蜜時光。
無論是值得慶祝的特別日子、親朋好友相聚的節慶活動，或是想送上一份小小心意的伴手禮，本書都準備了讓人「看了就想做、做了還想再做」的經典甜點。從華麗精緻的裝飾蛋糕，到簡單樸實的日常點心，豐富多變的食譜搭配清楚詳實的步驟，即使在家也能做出宛如甜點店般的成品。
【本書特色】　
★ 15年經驗淬鍊的招牌食譜，大人小孩安心享用。
★ 不用專業設備，新手也能掌握的詳細步驟＋照片解說
★ 特別收錄首次公開食譜
★ 不失敗技巧＋甜點裝飾秘訣完整公開
★ 從製作、裝飾到包裝，打造送禮滿分的手作甜點

【精選品項】
◎ 為特別日子增添光彩的「人氣蛋糕」
草莓、抹茶、巧克力裝飾蛋糕／水果塔／瑞士捲／戚風蛋糕／萬聖節甜點／巧克力蛋糕／　　　　　
聖誕蛋糕……　從節慶到生日，精心裝飾的蛋糕一端上桌，就能成為眾人驚呼的焦點！
◎ 送禮最討喜的「經典烘焙點心」
6 種手工餅乾／2 種磅蛋糕／2 種費南雪等
外型精緻、風味迷人，無論送給親友、同事或重要的人，都能傳遞滿滿心意。
◎ 想列入日常甜點清單的「簡單小點」
3 種慕斯／馬芬／鬆餅／布丁／冰淇淋／聖代等
不用等到特別節日，平凡的日子也值得用一份甜點犒賞自己。
◎ 從製作到包裝，完整分享甜點達人的實用技巧
除了豐富食譜，本書也收錄裝飾蛋糕不可或缺的實用工具、甜點裝飾技巧與精美包裝術，　讓親手製作的甜點不只美味，更能成為一份令人愛不釋手的禮物。

【特別收錄！】
本書首次公開的食譜！
基本製作流程搭配詳細照片說明，從新手入門到想進一步提升甜點技巧的讀者都適合。書中更分享作者多年累積的不失敗關鍵與獨家裝飾技巧，是一本值得長久珍藏、反覆實作的甜點食譜。

作者簡介：

築山はつみ（Tsukiyama Hatsumi）

甜點研究家、食譜開發者。

身為日本最大級的甜點與麵包製作專業網站 cotta 官方合作夥伴，長期投入甜點食譜的研究、開發與製作，持續探索讓人「吃一口就幸福」的美味滋味。

同時也是三個孩子的媽媽，她始終相信，好吃的甜點，也可以是讓孩子與大人都安心享用的幸福點心。 因此，從食材選擇、製作方法到口感與風味，她不斷反覆研究與嘗試，只為做出兼具美味、安心與美感的甜點。

透過 Instagram 與 YouTube 分享甜點製作的樂趣，從日常小點到精緻蛋糕，讓「親手做甜點」不再只是技巧，而是一段療癒自己、分享幸福的美好時光。

她想傳遞的，不只是食譜，而是「做甜點，就能讓人感到幸福」的生活方式。

【Instagram】「honeycafe8」（https://www.instagram.com/honeycafe8/）

【YouTube】「Hatsumi_cake」（https://www.youtube.com/@Hatsumi_cake）

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