《再見記憶中的甜》以永康「王西勢」餅舖為故事題材，據傳一百多年前，居民為求添丁，向臺南永康「廣興宮」的謝府元帥許願，若生男丁便會擔餅分送給莊民以示感謝，演變成在謝府元帥誕辰的擔餅節習俗。最早期的「水餅」無餡料，後來第一代老闆王吉，將橘子皮果醬、地瓜等製成內餡，研製出獨特的水果餅，讓水果餅成為此擔餅節慶的重要祭祀用餅。王西勢餅舖歷經年代的改變，在保留傳統的同時，也注入創新，讓這項古老的點心又有傳承延續的新貌。

作者簡介：

故事編寫：臺南市永康區崑山國民小學師生；繪圖：李若槿，陳可青，陳采妍，陳聖杰，陳靖依，楊宗勳

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