名人推薦：做伙推薦

營造產業重要環節─工地場域的突破性研究

王本壯 國立聯合大學建築學系教授

具開創性且實用的著作，施政者須要傾聽工人的聲音

李明憲 國立東華大學教育與潛能開發學系教授

對工地場域與勞動人口健康促進有重要貢獻

林金定 馬偕醫學院長期照護研究所教授兼所長

切中產業環境人文與社會關懷的核心價值

邱英浩 臺北市立大學代理校長

創造公衛服務進入工地有利的支持環境

胡益進 國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系教授

探討的問題與對策也是護理領域重要課題

苗迺芳 臺北醫學大學學士後護理學系副教授...

01工地

一般人對於工地的概念，不外是有圍籬圍起來，外面有個綠色看板，裡面在蓋房子的地方；其實，工地的性質有很多種，圍籬以內進行的事情很不一樣。其次，工地有時間性，等到工程完成了，工地就不再是工地了。以下用建築工程為例，介紹大家認識工程類型、流程以及工人施工的種類。

施工流程是什麼

建築的分類，以使用性質區分，包含居住建築、公共建築、工業建築、農業建築等等。在內政部公告的建築法規中，則依照使用的類別區分為九類，作為申請建築相關執照的依據。不同的建築工程，根據建案本身的結構方式、使用規劃與設計，影響其施工時間、人員安排等各種因素有很多類型。各個建築案件因為不同的類型、規劃，興建時間長短不同，施工流程上有一定的規則。參照行政院公共工程委員會《建築工程施工計畫書製作綱要手冊及分項計畫書》撰寫範例中的「整體施工程序」，可以作為各個建案施工流程的參照，各建案因應本身的特性及需求會有自行規劃之「工程進度表」。

施工前有不少前置作業要處理，例如場勘、請照、地質探勘等等，完工以後會有驗收與環保規劃等等。這裡僅呈現實際施工期間的主要流程，以這個主要架構當作參考，可對個別建案的施工流程有進一步了解，與工地管理單位溝通安排宣導、篩檢活動時，比較有共同的基礎。

以下介紹從工程圍籬開始到景觀植栽的整理，共分成八個階段：

1. 假設工程：施工前或施工過程中，配合工程之進行而設置的臨時設施，於完工時即行拆除，例如有遮蔽頂的工寮、事務所，或是測量、整地、放樣、臨時動力照明設備、防護設備、臨時鋪設的施工便道等。

2. 土方工程：這是統稱的說法，將挖掘基礎與地下室的土壤，或是將基礎周圍的土壤回填、低窪地面的填土與夯實工程等，都涵蓋在內。

3. 基礎工程：大致可分為擴大基腳與打樁基腳兩類，這部分為基礎及地平線以下的工程。

4. 結構體工程：這是建築物主要結構體的工程，依照構造方式而有不同，例如鋼骨工程或鋼筋混凝工程、模板工程、鷹架工程、管路工程，水電工程等。

5. 裝修工程：分為內牆、外牆、木工、油漆、磁磚、地板等。

6. 附屬工程：給排水工程、電力通信、網路資訊、天然瓦斯、衛生、空調、消防、防盜等。

7. 剩餘工程：這是整個施工過程隨時、局部進行中的工程。包含現場的整理清潔、拆除鷹架、搬除不再需要的施工機具、施工剩餘材料，將四周場地做必要的修補平整，以及基地緊鄰的外部環境做整理與回復等。

8. 外部景觀工程：環境美化工程，如種植喬灌木、鋪設草地等景觀設施，也會有遊憩設施、街道家具等等的布設。

在工地進行健康促進活動有一個關鍵時機點，這與第4點的進度有關。結構體完成之前工地的工作環境相對惡劣，受到自然環境的影響比較大。例如地質條件不佳、地下水位太高等造成開挖過程的挑戰，以及施工過程紫外線曝曬與高熱等等對健康造成的影響等。

當一樓結構體完成之後，就會有室內空間可以使用，雖然這個時候鋼筋與模板工仍然在屋頂上繼續努力，持續將建築的結構體往上蓋；但這時已經有可以遮陽的室內空間，管理單位舉辦講習、工人休息的環境品質都比較良好，冰寒颳風的天氣也不用在外面受凍。

工作種類有哪些

蓋一棟房子需要很多種不同技術，這些技術的分類稱為工項或是工種，分類方式依工程性質以及廠商業種整合的習慣而有所不同。根據勞動部勞動力發展署的「工作百科」網站，營建相關的工作共有24種。工地實務的分類比較簡單，以下整理一個簡版：水電、模板、鋼筋、鷹架、壓送、木作、輕隔間、泥做、鋁門窗、玻璃、整體粉光、雜工等14種的分類。這個簡版的分類對於了解工人嚼檳榔的習慣已經具有重要的幫助，在這些工種以下不再細究內容。工地工人嚼檳行為與他的工作型態有密切關係，理論與調查都顯示工作環境越惡劣，需要尋求「提神物」進行補償作用的心理需求越高，作業環境型態也會影響工人對於吸菸或嚼檳的選擇。根據田野調查的訪談與觀察的回饋顯示，咀嚼檳榔的習慣與工種的特性有關，越需要體力或在戶外日曬下工作的工種，嚼檳率越高。本研究在106-107年針對取樣的兩個建案進行調查，其數據顯示與假設相同。吃檳榔人數比例最高的為鋼筋工，第二高為模板工，兩者的差距很小，可以將這兩者並列高嚼檳的工種。

這個調查用來跟檳榔比較的項目是菸，抽菸需要點火，吸菸的過程中需要一手拿著或是放在工作場所的身邊，還需要留意會不會有引發火災的危險，故抽菸的人需要對手中的香菸付出比較多的關注。至於檳榔，則可以邊咀嚼邊工作。不過，當工程的完成度越高，現場施作材料表面的完成度越高，對於檳榔渣造成的汙染就越無法容忍；例如木作、粉光、洗石子或是大理石等容易受到檳榔渣汙染的環境，一旦受到沾汙無法清除，便必須拆除重新施作。基於這些實務與經驗的考量，於上述環境工作之工種的工人，嚼檳的比例相對偏低。

01工地

一般人對於工地的概念，不外是有圍籬圍起來，外面有個綠色看板，裡面在蓋房子的地方；其實，工地的性質有很多種，圍籬以內進行的事情很不一樣。其次，工地有時間性，等到工程完成了，工地就不再是工地了。以下用建築工程為例，介紹大家認識工程類型、流程以及工人施工的種類。

施工流程是什麼

建築的分類，以使用性質區分，包含居住建築、公共建築、工業建築、農業建築等等。在內政部公告的建築法規中，則依照使用的類別區分為九類，作為申請建築相關執照的依據。不同的建築工程，根據建案本身的結構方式、使用規劃與設計，影響...

這是一本探討建築工地與工人的書。對於建築與設計行業有興趣的人可以了解工地文化最真實的一面，本書的研究可以當作營造、社會、公衛與護理相關領域的有用情報。

101年起筆者接受衛生福利部國民健康署的委託進行「無檳工地」的計畫，推廣營造工程業職場無檳榔的支持性環境之建置。主要關心的是工人的「嚼檳行為」，俗稱「吃檳榔」。首要任務是要跟衛生與醫療單位拆解「工地」與「工人」這兩個概念，說明工地的工程是如何運作，工人又是如何看待吃檳榔這件事情的。

本書是過去十年研究的成果，共有兩個核心主題，一是營造業的「工人」，工人指的是「在營建職場的工地中付出勞動力的人」，並非個人身分的標籤。每個人長期在特定的環境中工作，都會出現這個社群特有的習慣。營造工地的環境是一個極為特殊的職場，在其中工作的人受到這個環境極大的影響，這方面的探討是屬於環境與心理範疇。

本書係根據認知心理學與行為經濟學等相關理論的回顧，選取其中對應工地環境與工人行為的相關論述，再佐以歷年在工地田野調查與行動計畫回饋的心得編寫而成。共分成5章，第1章介紹工地與工人，第2章說明工地環境與行為的問題與介入改善的機會，第3章針對工人的環境與心理因素進行側寫，以及回顧主要應用理論，第4章說明工地無檳行動的主要目標與對策，第5章是解開心結兩大關鍵切入點。

這是一本探討建築工地與工人的書。對於建築與設計行業有興趣的人可以了解工地文化最真實的一面，本書的研究可以當作營造、社會、公衛與護理相關領域的有用情報。

101年起筆者接受衛生福利部國民健康署的委託進行「無檳工地」的計畫，推廣營造工程業職場無檳榔的支持性環境之建置。主要關心的是工人的「嚼檳行為」，俗稱「吃檳榔」。首要任務是要跟衛生與醫療單位拆解「工地」與「工人」這兩個概念，說明工地的工程是如何運作，工人又是如何看待吃檳榔這件事情的。

本書是過去十年研究的成果，共有兩個核心主題，一是營造業的「工人」，工...

作伙推薦
前言
第1章 今天誰來上工
1 工地
2 做工的人
3 頭家與領班
第2章 問題與機會
4 工地嚼檳行為
5 健康促進之路
第3章 認識心理與行為
6 工地文化這樣看
7 老師在說就要聽
第4章 打造更好的工地
8 切入機會在哪裡
9 哪些事情先開始
10 還有很多可以做
第5章　解開心中的結
11 知道跟做到之間
12 有人給我靠真好
參考文獻
特別感謝

作伙推薦
前言
第1章 今天誰來上工
1 工地
2 做工的人
3 頭家與領班
第2章 問題與機會
4 工地嚼檳行為
5 健康促進之路
第3章 認識心理與行為
6 工地文化這樣看
7 老師在說就要聽
第4章 打造更好的工地
8 切入機會在哪裡
9 哪些事情先開始
10 還有很多可以做
第5章　解開心中的結
11 知道跟做到之間
12 有人給我靠真好
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特別感謝