第十八章

街坊鄰居給宋懷誠慶祝的當日，何間早早準備好了山海羹，姜不凡也準備了一大盆的辣子雞，讓何田和福姨帶去。

何間、姜不凡和何葉三人要去聿懷樓，姜不凡接手了一部分謝師宴的準備工作，因為不是平時慣做的重口味，需要重新適應而忙得頭昏腦脹。

何間和何葉則忙著根據宮裡送來的食材單，敲定最後的食單，給昱王試菜做準備。

宋懷誠的家裡，從下午開始就人聲不斷，周圍的鄰里早就從自家搬了桌椅過來，在院中甚至門口，三五成群聊著天。

而作為主人的宋懷誠卻是被晾在一邊，不過他也不介意，畢竟家裡除了學子來拜訪外，已經很久沒有如此熱鬧過了。

「宋大哥，我來了！」何田吵吵嚷嚷的衝進宋家的家門。

宋懷誠聽到何田的聲音，原本稍微有點低落的心情，不覺一振，不料門口卻只站了何田和福姨兩個人。

宋懷誠提起精神問候他們，但言語裡總是繞不開那個最近他一直在問的問題。「何田，何姑娘不來嗎？」

一旁早早就到的付嫣嫣，聽到宋懷誠只知道找何葉，氣得發抖。明明她人在這裡這麼久，卻始終入不了他的眼。

「我姊跟我爹去聿懷樓了，姜大哥也要去，他們真的好忙，我整天在家都見不到他們兩人。」何田為了寬慰宋懷誠，還補了一句。「宋大哥，我爹和我姊是在忙御宴的事情，之後你是不是也要參加？到時候你要好好品嚐他們忙了好幾個月的心血。」

宋懷誠想到當時何間替何葉拒絕自己的情形，閉了閉眼，穩定了心神，應了聲，繼續忙著接待客人。

此時，聿懷樓中，昱王和昱王妃已在雅間落坐，錢掌櫃正在稟報這段時間以來的帳目和即將呈上的食單。

昱王粗略掃了一眼食單，便遞給昱王妃。

昱王妃倒是仔仔細細從頭到尾看了一遍，看著食單上的菜名，每一道都是討口彩的，金玉滿堂、蒸蒸日上……也看不出究竟是什麼菜，只能等菜上桌再評定。

今日試菜主要針對食單中的幾道特殊菜色，一些常規菜就沒必要再試。

聿懷樓的小廝將菜一一端上桌，昱王妃看著食單上抽象的菜名，化成面前的一道道菜餚。

「金玉滿堂」是蟹粉豆腐，這個季節吃蟹最好，錢掌櫃特意派人蹲在漁港，漁船剛靠岸就緊著挑選那些看著肥美的。至於御宴當天的蟹，自有膳食處供給。

而「蒸蒸日上」是清蒸魚，只用蔥、薑去除魚腥，加一點醬油蒸熟，又鮮又甜。另有「大展宏圖」，是紅燒小鮑魚和豬蹄，看著色澤鮮亮誘人，吃完滿口留香。

「花開富貴」是娃娃菜，將娃娃菜的根部切下來，橫截面宛若一朵盛開的花朵，菜葉在周圍擺了一圈，燙熟了淋上高湯，清爽又鮮香。

「這雖是普通的食材，但這菜名和樣子倒是下了一番功夫的。」昱王妃對昱王說道。

「父皇看了食單定會開心的。」昱王也笑著回應。

「這是何姑娘想出來的，說若是此番成功，之後也可以將這套菜定下來，作為套餐售賣。」錢掌櫃在一旁解釋道。

「可是何間師傅的女兒？」昱王妃在一旁好奇的問道。

錢掌櫃回答。「正是。」

「那待會兒可否讓我見上一面？」昱王妃對何葉很是好奇。

「妳見她做什麼？」昱王不解。

「聽著是個有趣的姑娘，見一見又無妨。之前比賽的時候匆匆就走了，人也沒見到。」昱王妃笑著挾了一筷子魚肉放到昱王的碗裡。昱王這才不作聲，決定隨王妃的心思去。

後廚裡，小廉正拉著何葉在輕聲抱怨。「何葉姊，這蟹也太難拆了。」

「那也沒辦法。」就算是現代要吃蟹，也需要手工拆出來，要吃美食，總得先付出。

小廉將手伸到自己鼻子下聞了聞，嫌棄的拿開了，又將手伸到何葉鼻子下。「姊，妳聞聞，一股腥氣味。」

「平時處理魚的時候，倒沒見你嫌棄。」何葉說道。

「總有點不一樣。」小廉歪著頭說。

「這蟹要是能做成蟹黃醬，光是拌飯就好吃了。」何葉想著，突然就嚥了嚥口水。

小廉被何葉一說，也想像了起來。「光是想到蟹黃醬，那真的太好吃了，拌麵也好好吃。就是剝蟹太麻煩了。」

何葉點點頭。原以為她爹帶她和小廉進宮準備御宴，是為了讓他們學習，沒想到本質還是讓他們二人當勞力使喚，像拆蟹這些相對細緻、會影響到菜品品質的事情，都需要他們二人一手包辦。

「別閒聊了。」何間走進廚房。「何葉，昱王妃說要見妳。」

小廉從一旁湊了過來。「只見何葉姊姊，不見見我嗎？」

何葉打趣他。「那你跟著一起來。」

小廉立刻搖了搖頭。「我還沒做好這個心理準備見皇家的大人物，我瞎說的。」說著就退回後廚。

剛見完昱王和昱王妃的何間，也沒想到昱王妃竟然會要求見何葉，只能在帶她去雅間的路上，再三叮囑，雅間裡的昱王和昱王妃是皇親貴胄，讓她說話動作都要小心，萬萬不可得罪貴人。

何葉想著何間也是擔心她，只能一一應下。

何葉進到雅間，依著古裝電視劇裡學的樣子，給昱王和昱王妃二人行禮。「見過昱王和昱王妃。」

「不用多禮，起來吧。」昱王妃溫柔的聲音響起。

何葉抬頭，只見上座的王妃一身繡花牡丹襖裙，衣服顯得華麗而又莊重，可是長了張可愛的娃娃臉，倒像是孩子偷穿了大人的衣服。

但想著平時聿懷樓的帳目都需要昱王妃過目，這昱王妃必定是人不可貌相。

「我聽錢掌櫃說那套餐制度，可是妳想的？」昱王妃問道。

「正是。」何葉參照現代飯店餐廳的宴席制度，按照套餐內的菜品數量制定價格，這樣何間就不必在每次過府辦宴席的時候，還要絞盡腦汁為其訂製。

未來也可以直接將生辰宴、謝師宴、婚宴等套餐，直接安排進聿懷樓的銷售項目中。

雖然訂製顯得特別，但食單在客人府上和聿懷樓之間來回遞送，效率相對低下，而且每道菜的用料不同、工序不同，定價尤為困難。

何葉將她的想法講給昱王和昱王妃聽，昱王妃甚是滿意的點了點頭。「這樣看來倒是便捷不少。」

而一旁的何間和錢掌櫃則是替何葉捏了一把汗，看著何葉不卑不亢的在昱王和昱王妃面前侃侃而談，這才放下心來。

「既然如此，食單就沒有再需要修改的地方了，派人送給禮部過目，待膳食處決議後再交由皇上批閱，便可敲定。」昱王正色說道。

「那到時候可要麻煩何師傅和何姑娘了。」昱王妃笑著令下人給何葉一袋賞錢，何葉看了看何間的眼色，才收下來。

錢掌櫃一行三人目送昱王上了馬車，今日的事情才算全部完結。

何間暗自舒了口氣，想著終於快要塵埃落定，只剩下去皇宮裡燒菜了，但他心裡總有點忐忑，希望不要發生什麼才好。

彥王府中，鎮國將軍李忠正坐在彥王身邊。

「將軍也知道，此次新晉科舉的宴席全權交給昱王作主。」彥王擔憂的說道。

「昱王為人殿下是知道的，皇上此番也不過是希望昱王日後能為太子效力。」李忠端著茶毫不在意的說道。「大皇子作為太子深得民心，自然不會有意外發生的。」

「那我豈不是沒有一點機會？」彥王說道。

「殿下還沒放棄嗎？我勸殿下趁早收了那條心思，當今聖上對三位皇子自然是一視同仁，想必定不會虧待殿下的。」李忠想著估計過不了多久，彥王的封地或許就出來了。

「將軍，彥王妃今日說特別想您，您要不去見見她？」彥王話鋒一轉，將話題轉到了彥王妃的身上。

李忠又何嘗聽不出彥王的言外之意，這是拿他女兒在威脅他。

李忠不無惋惜的道：「我這個糟老頭子有什麼好見的？她也就鬧小孩子脾氣。」

當年彥王妃這個位置，還是自家女兒和夫人在他面前輪流哭來的，哭到他無可奈何，才去求皇上。他也勸過女兒，皇家並不像表面看起來的風光亮麗，但女兒自然是勸不住。

嫁進彥王府後，儘管在回家省親時常訴說多有不滿，但有彥王妃的名頭頂著，也不至於真的吃苦。

只是李忠向來不喜歡彥王，不像大皇子作為太子，一心撲在政務上，二皇子昱王則是有經商頭腦，這三皇子彥王高不成低不就，空有一副皮囊。

今日彥王借著彥王妃的原因，將李忠請來，只是李忠沒想到彥王依舊執迷不悟，他只盼彥王不要一錯再錯，連累自己便好。

李忠坐沒多久，便向彥王稱累，要回去休息。

彥王看著李忠離去的背影，放在膝蓋上的手緊緊握成了拳頭。

＊欲知精采後續，敬請期待12/22上市的【文創風】913《廚娘的美味人生》下。

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番外二　圓圓的食單

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