本書聚焦在臺灣飲食文學的發展與文本類型的分類，及其類型的特質、個別發展與混融。
主要解決的問題為：定義的混亂、分類的紛雜以及發展分期的界定等。

作者簡介：

王皖佳

1984年，臺灣高雄人

現職：自由撰稿人、銘傳大學廣告暨創意行銷學系助理教授

學歷：

臺北市立大學中國語文學系博士

淡江大學中國文學系碩士

國立政治大學中國文學系學士

經歷：

智富廣告事業有限公司文案總監

淡江大學文化創意學程兼任助理教授

真理大學台灣文學系兼任助理教授

臺北市立大學通識中心兼任講師

東南科技大學餐旅管理系兼任講師

蘭陽技術學院健康休閒系兼任講師

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。