梨品種繁多，原生於亞洲、歐洲及非洲北部，是世界重要果樹種類之一。臺灣梨栽培面積約5,465 公頃，主要分布於台中、苗栗、新竹、嘉義及宜蘭。生產方式可分為兩類：高山地區主要利用海拔高度溫差生產溫帶梨果實；平地地區則利用嫁接在高海拔生產或進口自高緯度國家之接穗以生產溫帶梨果實，少部分是種植低溫需求低、免高接之品種。 90 年代本場配合宜蘭縣三星鄉農業經營專區出版「高接梨栽培管理手冊」，以淺顯易懂文字配合實際應用圖片，呈現在果農眼前，讓轄下高接梨栽培之鄉鎮推廣人員及產銷班果農輕鬆學習並應用於田間 管理技術。 近年花蓮區農業改良場投入高接梨防減災等相關試驗研究，重新彙整高接梨栽培、肥培、病蟲害防治及採後處理等相關作業流程，並納入本場改善高接梨梨穗寒害及梨蜜症之栽培技術研究成果，編印「高接梨全年12月份栽培管理技術手冊」供農友參考採行。

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