還在煩惱釀造梅酒時,4公升太多、2公升又太少嗎?本款3公升裝梅酒 / 漬物瓶,恰到好處的容量設計,更符合一般使用習慣,因此雖曾一度廢番停產,但在日本消費者熱烈廣大的詢問要求下,於2016年再度恢復生產。在青梅收成的季節,一起捲起衣袖為自己釀一瓶獨一無二的專屬梅酒吧!梅酒之外,用來醃漬各種發酵食物、儲放食材也都非常合適!
星硝株式會社是由日本山村硝子與Sapporo啤酒公司共同出資,於昭和37年(西元1962年)成立,擁有超過50年的悠久歷史,至今絕大多數產品仍維持在日本當地製造。旗下生產各式玻璃瓶罐,從一般家用容器、到業務使用的瓶瓶罐罐一應俱全;造型洗鍊簡約、方便實用的「密封保存罐」與「梅酒漬物瓶」,為其經典代表之作,廣受消費市場喜愛,是知名的日本專業玻璃品牌之一。
四大優點
▲耐久性:矽膠密封墊圈耐久性佳,不吸附氣味,可適用於任何醃漬和釀造食品。
▲優質金屬零件:金屬零件全以不鏽鋼製作,不易生鏽。
▲把手設計:貼心提把設計方便提拿。
▲排氣機能:彈性金屬圈設計,可利於排除釀造時因發酵所產生的氣體。
【梅汁作法】
材料:青梅 1Kg、冰糖 1Kg(也可改用蜂蜜、特級白糖、三溫糖)
作法:
1. 先將密封瓶以熱水消毒,青梅選用略為黃熟且肉質厚的較佳。
2. 將青梅洗淨,以乾淨布巾一粒粒擦乾。
3. 以竹籤或牙籤剔除青梅的蒂頭(請勿使用金屬工具)。
4. 在密封瓶中以一層青梅、一層冰糖的方式堆疊,可搖晃瓶身使青梅和糖充分混合。若發現有發酵現象,可將瓶蓋打開略微透氣。如此浸漬約十日即成。
使梅汁更好喝的小秘方:
*過濾出浸漬完成的梅汁,以小火煮至表面有微微冒泡(不要煮沸)就熄火。如此既可殺菌又可預防發酵或出現酒味。
*依個人喜好可兌水或氣泡水稀釋飲用,也可使用於料理或製作甜點。
【水果醋作法】
材料:蘋果 1Kg、冰糖 700g、醋 900ml
作法:
1. 將蘋果洗淨,一顆蘋果切成四等份,每份再切成0.5公分薄片。
2. 在密封瓶中均勻放入冰糖、醋、蘋果,靜置於陰涼處。
3. 隔日起,每天用筷子輕輕攪拌混合,一周後即可飲用。浸泡過的果肉可取出捨棄。
4. 醃漬後的果醋可用小火燉煮製成果醬。
*除蘋果外,也可使用檸檬、藍莓等水果。
【檸檬酒作法】
材料:檸檬 6顆、冰糖 200g、清酒(也可換成其他蒸餾白酒) 1300ml
作法:
1. 密封瓶消毒,檸檬選皮薄且紋路細的較佳。
2. 將檸檬皮上的蠟洗淨,對切一半,白瓤部分請切除。
3. 將檸檬果肉與帶有香氣的檸檬皮、冰糖放入瓶中,緩緩倒入酒,蓋上瓶蓋。
4. 靜置於陰涼處,約一個半月後即成.
*除檸檬外,也可使用鳳梨或其他水果。
日本星硝
星硝株式會社,由日本山村硝子與Sapporo啤酒公司共同出資,於昭和37年(西元1962年)成立,擁有超過50年的悠久歷史,至今絕大多數產品仍維持在日本當地製造。旗下生產各式玻璃瓶罐,從一般家用容器、到業務使用的瓶瓶罐罐一應俱全;造型洗鍊簡約、方便實用的「密封保存罐」與「梅酒漬物瓶」,為其經典代表之作,廣受消費市場喜愛,是知名的日本專業玻璃品牌之一。
注意1:拆封係指除了運送過程中所必須包裝(如紙箱、破壞袋、氣泡袋…等)之外的其他包裝。
注意2:讀冊提供10天商品猶豫期(含例假日),若要辦理退換貨,請保持商品原來狀態及完整包裝,於收到商品10天內寄回。
訂購本商品前請務必詳閱創意生活館退換貨原則。還在煩惱釀造梅酒時,4公升太多、2公升又太少嗎?本款3公升裝梅酒 / 漬物瓶,恰到好處的容量設計,更符合一般使用習慣,因此雖曾一度廢番停產,但在日本消費者熱烈廣大的詢問要求下,於2016年再度恢復生產。在青梅收成的季節,一起捲起衣袖為自己釀一瓶獨一無二的專屬梅酒吧!梅酒之外,用來醃漬各種發酵食物、儲放食材也都非常合適!
星硝株式會社是由日本山村硝子與Sapporo啤酒公司共同出資,於昭和37年(西元1962年)成立,擁有超過50年的悠久歷史,至今絕大多數產品仍維持在日本當地製造。旗下生產各式玻璃瓶罐,從一般家用容器、到業務使用的瓶瓶罐罐一應俱全;造型洗鍊簡約、方便實用的「密封保存罐」與「梅酒漬物瓶」,為其經典代表之作,廣受消費市場喜愛,是知名的日本專業玻璃品牌之一。
四大優點
▲耐久性:矽膠密封墊圈耐久性佳,不吸附氣味,可適用於任何醃漬和釀造食品。
▲優質金屬零件:金屬零件全以不鏽鋼製作,不易生鏽。
▲把手設計:貼心提把設計方便提拿。
▲排氣機能:彈性金屬圈設計,可利於排除釀造時因發酵所產生的氣體。
【梅汁作法】
材料:青梅 1Kg、冰糖 1Kg(也可改用蜂蜜、特級白糖、三溫糖)
作法:
1. 先將密封瓶以熱水消毒,青梅選用略為黃熟且肉質厚的較佳。
2. 將青梅洗淨,以乾淨布巾一粒粒擦乾。
3. 以竹籤或牙籤剔除青梅的蒂頭(請勿使用金屬工具)。
4. 在密封瓶中以一層青梅、一層冰糖的方式堆疊,可搖晃瓶身使青梅和糖充分混合。若發現有發酵現象,可將瓶蓋打開略微透氣。如此浸漬約十日即成。
使梅汁更好喝的小秘方:
*過濾出浸漬完成的梅汁,以小火煮至表面有微微冒泡(不要煮沸)就熄火。如此既可殺菌又可預防發酵或出現酒味。
*依個人喜好可兌水或氣泡水稀釋飲用,也可使用於料理或製作甜點。
【水果醋作法】
材料:蘋果 1Kg、冰糖 700g、醋 900ml
作法:
1. 將蘋果洗淨,一顆蘋果切成四等份,每份再切成0.5公分薄片。
2. 在密封瓶中均勻放入冰糖、醋、蘋果,靜置於陰涼處。
3. 隔日起,每天用筷子輕輕攪拌混合,一周後即可飲用。浸泡過的果肉可取出捨棄。
4. 醃漬後的果醋可用小火燉煮製成果醬。
*除蘋果外,也可使用檸檬、藍莓等水果。
【檸檬酒作法】
材料:檸檬 6顆、冰糖 200g、清酒(也可換成其他蒸餾白酒) 1300ml
作法:
1. 密封瓶消毒,檸檬選皮薄且紋路細的較佳。
2. 將檸檬皮上的蠟洗淨,對切一半,白瓤部分請切除。
3. 將檸檬果肉與帶有香氣的檸檬皮、冰糖放入瓶中,緩緩倒入酒,蓋上瓶蓋。
4. 靜置於陰涼處,約一個半月後即成.
*除檸檬外,也可使用鳳梨或其他水果。
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星硝株式會社,由日本山村硝子與Sapporo啤酒公司共同出資,於昭和37年(西元1962年)成立,擁有超過50年的悠久歷史,至今絕大多數產品仍維持在日本當地製造。旗下生產各式玻璃瓶罐,從一般家用容器、到業務使用的瓶瓶罐罐一應俱全;造型洗鍊簡約、方便實用的「密封保存罐」與「梅酒漬物瓶」,為其經典代表之作,廣受消費市場喜愛,是知名的日本專業玻璃品牌之一。
注意1:拆封係指除了運送過程中所必須包裝(如紙箱、破壞袋、氣泡袋…等)之外的其他包裝。
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訂購本商品前請務必詳閱創意生活館退換貨原則。※ 二手徵求後,有綁定line通知的讀者,
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