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為什麼有些人比較不會老?頂尖科學家破解老化的十四個祕密

Spring Chicken
為什麼有些人比較不會老?頂尖科學家破解老化的十四個祕密
  • 作者:比爾・吉福德
  • 定價:NT$420
  • 優惠價:79NT$332
  • 優惠截止日:至2018年03月31日
  • 運送方式:超商取貨、宅配取貨
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內容簡介各界推薦章節試閱購物須知

「你需要這本書,我把它當成救命寶典。」

老化的過程中,有多少是我們可以控制的,又有多少是基因、命運或偶然所決定的?
老化是「自然的現象」,我們什麼都不能做。真的嗎?
我們可以讓老化停止嗎?或,至少讓它慢下來?
現在開始,一點小小的改變,可以決定你老後是臥病在床,或是能跑能跳!


★沒能殺死你的,會讓你活更久!★
人是老了才不能動,還是因為越來越不動所以變老?
健康挨餓法有效否?
施打成長激素真的可以回春嗎?
高碳水化合物或高蛋白飲食法,會觸發體內哪些老化或長壽基因分子?
偶爾來點極限運動或冬泳對身體有益?
壓力能讓身體的分子結構更健康?
一點點阿斯匹靈可保心血管健康?酒精,Why not?

★一場探尋永生的科學之旅!★
貼身專訪頂尖老化科學家和百歲的健康人瑞,一次搞懂所有似是而非的養生方法。就算遺傳到壞基因,只要知道一點關於長壽的知識,並從現在開始實踐,不用花大錢購買可疑的保健品或做手術,你也可以擁有健康的老後,而且看起來更年輕!

★用科學解開老化的祕密!★
長生不老,是全體人類最古老也最本能的願望。作者用幽默自嘲的口吻,帶領讀者踏上一場迷人的科學之旅,從明顯可見的皺紋和禿頭,到看不見的細胞及基因研究。
頂尖實驗室:尋訪各個頂尖生物實驗室,看看科學家如何一一破解老化過程。
百歲人瑞:貼身調查採訪百歲以上的健康人瑞,找出他們與我們之間的異同。
保健食品:各種爆紅的保健品(例如白藜蘆醇、人類生長激素、紅酒藥丸、抗氧化劑等等)值得相信嗎?
體重管理:肥胖、運動、短期禁食,是否真的與老後健康有關?
最佳建議:揭開老化科學裡的騙局,給你健康長壽的最佳建議。

老化其實遠比我們想的更具可塑性,事實上,老化可以被「駭」。你的老年生活不需要像你的祖父一樣。老化的情況至少有一部分操之在己,老化的兩大疾病,心血管疾病與糖尿病,大多是可以被避免的,甚至在一些情況中是可逆的。第三大疾病,可怕的阿茲海默症,也可能有高達百分之五十的機會是可避免的。
改變壽命的配方或許即將出現,但在那之前,有一個保證有效的方法,看完本書,你就會知道。

作者簡介:

比爾・吉福德(Bill Gifford)

《戶外探索》雜誌(Outside Magazine)特約編輯,也為《連線》雜誌(Wired)、《腳踏車》雜誌(Bicycling)、《男士健康》雜誌(Men’s Health)供稿。寫作主題廣泛,包含科技、運動、瘦身和健康類型等領域,文章曾獲選摘錄於《美國最佳體育寫作》(The Best American Sports Writing)。

第一本書《萊迪亞德》(Ledyard)主要描述十八世紀的美國探險家、作家和企業家。《老化,可以被駭》則是他的第二本著作,甫出版便登上《紐約時報》排行榜,獲得媒體、讀者等各方好評。

現居美國紐約市及賓州中部,嗜好包括腳踏車、滑雪、跑步和美食。

雙親健朗,祖母朵莉斯(Doris)也年近百歲,這正是他努力達成的人生目標。

譯者簡介:

蔡世偉

台大外文系畢業,有時教書,有時翻譯,有時寫作,有時無所事事。著有《孩子們的南陽街與大人們的補習班》,譯有《麥可喬丹傳》與《公開:阿格西自傳》等書。

臉書專頁:https://www.facebook.com/Waynetsai1008/

個人信箱:waynetsai1984@gmail.com

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⚫充滿啟發性,很棒的一本書。——華爾街日報

⚫許多病人迷信未經實...
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章節試閱
【前言】

要變年輕永遠不嫌老。

──梅.蕙絲(Mae West)

當那位年輕科學家癱倒在實驗室的地板上,意識尚存的最後一刻,或許終於瞭解:為了實驗,將亮光漆塗滿全身可能不是個好主意。然而,他是一位科學家,而好奇心有時很危險。

他一直想要探究人類皮膚的功能,為何如此耐用卻又如此脆弱──對於陽光和火焰的燒燙那麼敏感,不使用銳利的手術刀也能輕易劃破。他想知道:如果把皮膚全部覆蓋起來,會發生什麼事?

於是,一八五三年春天,本該平淡無奇的維吉尼亞醫學院(the Medical College of Virginia)實驗室裡,夏爾-愛德華‧布朗...
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