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100種藥草療癒全書:史上最完整的西洋藥草寶典,100種藥草圖解X藥草的使用&應用X美味藥草食譜

Witches Herb
100種藥草療癒全書:史上最完整的西洋藥草寶典,100種藥草圖解X藥草的使用&應用X美味藥草食譜


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內容簡介目錄購物須知

經典藥草圖鑑,圖解常見藥草

介紹藥草的科屬、故事、食藥用途認識、相關品種、種植筆記、魔法屬性、用途及傳說故事、使用部位及常見使用方法、注意及禁忌事項、安全指數等。

藥草的目的,書中稱作「魔法」,依循智慧的前人們,烹煮藥草、用來治病、甚至祈福與保護家人平安。本書還提列一些古老的藥草魔法的傳說用法,並提供藥草在魔法上的分類方式,形成一篇小故事,也相當的具有趣味性。

多元的藥草運用,豐富美好生活

將藥草精華萃取出來,並轉製成各種日常生活當中用到的天然藥草副產品,製成醃製醬菜、釀酒、料理、薰香包或糖漿等,異想不到的藥草運用方式本書完整介紹。

藥草入料理,增添美味與香氣

香甜的香草甜橙果醬、道地的春天復活節煎餅、補氣養生的蒲公英人參燉排骨湯、助眠安神的好好睡一覺茶等,餐桌上無法品嚐的私房料理,將藥草帶入料理色香味俱全的美味食譜,不藏私分享給讀者。

本書特色:

1.史上最完整的藥草寶典,鑑賞100種藥草,藥草用途詳解及精美插畫,超高質感值得收藏。
2.水彩畫100種藥草與藥草食譜,美麗的插畫搭配藥草解說,除了照片還有圖畫輔助,深入認識百種藥草。
3.藥草的延伸應用介紹,料理、沏茶、薰香等,讓藥草融入生活中。

作者簡介:

喬夏Jocha 著作

長期擔任美妝保養品牌生產製造產品經理。對於保養品中天然花草成分從不陌生。2006年因為一副藥草塔羅牌(Herbal Tarot)的翻譯而深跌進西洋藥草(Herb)的大坑當中,從此無法自拔。2013年更進而代理有機香藥草跟香料及花草茶,並開設有機藥草專賣店【女巫藥草園】。致力於推廣有機西洋香藥草為終生志業。

經歷:

2013年 至今女巫藥草園 總監

2013年 巴斯貝利股份有限公司 總經理

2004年 利維達國際有限公司 總經理

2004年 林葉亭felifeli彩妝 商品經理

2003年 牛爾@NATURE保養品 專案經理

著作:

2004年 《塔羅黑白教》

作者相關網址:

【女巫藥草園】

http://www.the-witches-herb-garden.com.tw/

【部落格】

http://jocha1976.pixnet.net/blog

【粉絲團】

www.facebook.com/jo.cha.house

呂麗秋Rachel 插畫

從事婚紗攝影師20餘年,2010離開婚紗業後,開始找尋喜愛的老師習畫,找回曾經喜歡的畫畫,也從那刻開始,幾乎每天都會拿起畫筆,記錄下生活中的小小感動。

因畫與喬夏結識,因喬夏邀請,愛植物愛香草的我們,一起努力的完成了這本藥草生活書。

經歷:

2013年 王傑師生聯展(星巴克漢中店)

2013年 速寫台北.色台北社團聯展(紀州庵文學森林)

2013年 用畫畫寫日子個展X筆記本1同步發行(台北 Zakka Zoo 2F 甜點屋)

2014年 繪生活 三羊的牽手聯展(桃園甘日洋食館)

2014年 三羊的牽手聯展(建國花市多肉展)

2014年 生活手札2春的饗宴明信片發行

2014年 速寫台北.不在台北社團聯展(紀州庵文學森林)

2014年 相遇,咖樂線上 小品聯展(大璞人文咖啡茶館)

2015年 漫步京都常態展(桃園日和咖啡)

2015年 三羊的牽手聯展2(台大多肉展)

2015年 戀植物展(桃園甘日洋食行)

2015年 初夏藥草植物展(香巷)

出版品:

2014年 摩根基金在地30桌曆

2015年 《跑去法國喝紅酒》書籍插畫

作者相關網址:

【Rachel愛畫畫】

https://goo.gl/gkKfYY

【部落格】

http://rachel570401.pixnet.net/blog

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目錄
作者自序
喬夏
呂麗秋
One.
認識西方藥草
(一)藥草傻傻地分不清楚?認識藥
草先從認識拉丁學名開始。
Agrimony …… 龍牙草
Alfalfa …… 紫花苜蓿
Allspice …… 多香果
Angelica …… 歐白芷
Anise ……大茴香
Arnica …… 山金車
Basil …… 羅勒
Bay …… 月桂
Borage …… 琉璃苣
Burdock …… 牛蒡
Calamus …… 菖蒲
Calendula …… 金盞花
Caraway …… 葛縷子
Cardamom …… 小荳蔻
Cascara …… 美鼠李
Chamomile …… 洋甘菊
Chili …… 辣椒
Chive …… 細香蔥
Cinnamon …… 肉桂
Clove …… ...
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