我在西班牙度過人生一半以上的歲月，剛開始是住在西班牙南部的度假區——太陽海岸，後來北上潘普隆納（Pamplona）讀書，最後落腳於巴塞隆納，以旅遊為業。因此，打從好幾年前起，我就成為遊客和西班牙之間的橋樑，讓遊客在照相之餘，還能知道每個景點背後的歷史故事、民俗風情和文化背景。
隨著網路發達，從西班牙國家旅遊局到各個大城小鎮的旅遊局都設有官方網站，而各個旅遊景點也有自己的官網，上面有詳細的資料，從景點門票價錢、開放時間到如何抵達、附近餐廳、行程規畫等，應有盡有，甚至有些地方已有中文的旅遊資料，這些資料都會依照門票價錢、開放時間而更新，是旅客最重要的參考。
但是，西班牙除了幾個有名的觀光城鎮之外，還有各地的傳奇故事、不同的節慶、每個季節的特殊美食、世界遺產、非物質文化遺產等，而最重要的，則是這個國家熱情友善的人民。
儘管西班牙的治安跟旅遊聖地法國和義大利一樣，不是很好，但是，西班牙的觀光客還是一年比一年多，因為，這個國家實在太好玩，有太多好吃的美食。而且，西班牙人的友善、熱情、同理心和人情味讓她有別於其他國家，大家來過都想再玩一次。
住在西班牙二十幾年，我早深深體驗到西班牙的溫暖。而在寫書期間，我再度感受到西班牙人樂於助人的人情味。
2014年11月我在EIBTM國際旅遊展會上認識了卡斯提亞-雷昂旅遊局的Alberto Bosque Coello。他回去之後，不但提供許多卡斯提亞-雷昂的照片給我，還幫我跟西班牙其他地區的旅遊局聯絡，請他們也提供照片給我。最讓我感動的是，1月的某個星期五，他跟我說，他看到我還需要托雷多的照片，他剛好想趁週末找個地方去玩，因此乾脆選托雷多當目的地，一方面去度週末，一方面幫我拍照。
另外，我還要感激卡斯提亞-雷昂旅遊局的Luis Angel Diez Martín；安達魯西亞旅遊局的Joaquin Sendra和Maria Luisa Cabello；加利西亞旅遊局的María Otero Iglesias和Cándido Pazos Valiño；馬德里旅遊局的Jesús Jiménez Guijarro、Sandra Aller Andrés、Álvaro López del Cerro、Sabine Schwanz和Luis Medina Gómez；納瓦拉旅遊局的María José Ripa Arizala；阿斯圖里亞斯旅遊局的Beatriz López Escobar；拉里奧哈旅遊局的Puy Trigueros Labeaga；埃斯特雷馬杜拉旅遊局的Francisco Barcia；巴利阿里群島旅遊局的Francisca Tomàs Bosch和Loreto Tascón Piña；坎塔布里亞旅遊局的Carolina Gómez Paniagua；瓦倫西亞旅遊局的Miguel Angel Pérez；阿拉貢旅遊局的Verónica Torres和Teresa Martín Quintano；塞哥維亞旅遊局的Iván José Fernández Cebreiro和Arancha Cabrera；薩拉曼卡旅遊局的María Jesús Bernal González；加地斯旅遊局的David Ibáñez Montañez；昆卡旅遊局的María Angeles Guardiola和Alberto Álvarez；塞維亞旅遊局的Paula López Magarzo；哥爾多巴市旅遊局的Lourdes de la Cruz、哥爾多巴省旅遊局的Cristina Cubero；埃爾切旅遊局的Patricia Miralles；聖塞巴斯提安旅遊局的Alba Sistiaga；人類演進博物館的Gonzalo Santiago；石灰博物館的Manuel Gil；安達魯斯遺產之路的Javier Rodríguez；復活節之路的Encarnación Giráldez Cejudo；銀之路的Luisa Ferrero；席德之路的Alberto Luque；西班牙語之路的Laura Malo Garayoa；國家地理資訊中心的Agustin Cabria和Gómez Sánchez Diego等。
除了西班牙各地旅遊局裡素昧平生卻熱心幫我的人之外，Roser Salvadó不但幫我畫了幾幅精美插畫，還幫我跟西班牙各個國家公園、西班牙旅遊局等機構聯絡，請他們提供照片，甚至意外地與西班牙大師級攝影師Héctor Garrido聯絡上，獲得他大方提供的照片，另外攝影師、朋友或西班牙華人如Rafael Caballero、Ignacio Clavero、Ricardo Cañabate Egea、José-María Moreno García、楊婉鈴、張嘉玲、Miau Miau MB、黃嫦媛、沈佑錚等也紛紛提供照片。西班牙拉瑪哈農莊（Agrícola La Maja）的謝宜穎和Roberto Gracia，以及品油師楊婉鈴很熱心地當我的橄欖油顧問，而侍酒師夏娃則在百忙中當我的葡萄酒顧問。
在寫書期間，家人朋友的鼓勵和體諒更是我不可或缺的精神支柱。好友Miau Miau MB和黃熒芳幫我審視編排後的內容，家人無條件的支持我、配合我、幫助我，連家裡的寵物們都知道我很忙，很認命地備受冷落，乖乖地在一邊不敢吵。而書還沒出版，小姪子出生的消息更讓我在昏天暗日的忙亂校稿中欣慰振奮不已。
寫這本書是要讓華文讀者認識西班牙各地，但是，有些東西是無法在書上表達，只能在當地體驗，例如馬約卡的杏花海、黑爾特谷的櫻花海、塞維亞的苦橘花香、全民參與的各地節慶等，而西班牙的人情味，更是這個國家的最大特色，雖然在西班牙住了超過20年，已熟悉西班牙人樂於助人的熱情，但是，寫這本書的過程讓我更加體驗到西班牙的人情味。
或許，世界上很多國家都有世界遺產，都有明媚的景色，但是，西班牙除了有古蹟遺產、節慶、美食、風景，還有熱心的人民和濃濃的人情味，這就是她的特別之處，也是西班牙會成為旅遊大國的原因。
在此謝謝每一個幫助過我的西班牙人！

我在西班牙度過人生一半以上的歲月，剛開始是住在西班牙南部的度假區——太陽海岸，後來北上潘普隆納（Pamplona）讀書，最後落腳於巴塞隆納，以旅遊為業。因此，打從好幾年前起，我就成為遊客和西班牙之間的橋樑，讓遊客在照相之餘，還能知道每個景點背後的歷史故事、民俗風情和文化背景。
隨著網路發達，從西班牙國家旅遊局到各個大城小鎮的旅遊局都設有官方網站，而各個旅遊景點也有自己的官網，上面有詳細的資料，從景點門票價錢、開放時間到如何抵達、附近餐廳、行程規畫等，應有盡有，甚至有些地方已有中文的旅遊資料，這些資料...

自序

Part 1 人情與生活

Chapter 1 西班牙熱情洋溢：從日常生活的小人物說起
1-1 HTC前執行長的世界手機大會插曲
1-2 路上的陌生人
1-3 米拉之家的住戶
1-4 桂爾公園的義工朱利‧貝納特先生
1-5 熱心助人的璜‧蘇比拉納先生
1-6 經濟危機中的溫暖

Chapter 2 西班牙你所不知：那些旅遊書上沒說的事
2-1 人類非物質文化遺產
2-2 生活大小事
2-3 穿著打扮
2-4 音樂和語言
2-5 近代史
2-6 飲食習慣

Part 2 節慶與旅遊

Chapter 3 西班牙一年四季：領略歲月時令的節慶風情
3-1　1月
3-2　2月
3-3　3月
3-4　4月
3-5　5月
3-6　6月
3-7　7月
3-8　8月
3-9　9月
3-10 10月
3-11 11月
3-12 12月

Chapter 4 西班牙另類之旅：熱門景點以外的自然人文之美
4-1 祕境探幽
4-2 奇岩絕岸
4-3 國家公園
4-4 文化行旅，朝聖之路

Part 3 歷史與傳奇

Chapter 5 西班牙世界遺產：從史前到近代的文化歷史采風
5-1 史前時代
5-2 古羅馬時期
5-3 西哥特時期
5-4 天主教人與摩爾人
5-5 歐洲與美洲
5-6 啟蒙運動和現代主義

Chapter 6 西班牙傳奇軼事：一代風流人物的奇聞傳說
6-1 加利西亞自治區的傳說
6-2 阿斯圖里亞斯地區的傳說
6-3 坎塔布里亞地區的傳說
6-4 納瓦拉和巴斯克地區的傳說
6-5卡斯提亞-雷昂自治區的傳說
6-6 拉里奧哈自治區的傳說
6-7 阿拉貢自治區的傳說
6-8 加泰隆尼亞自治區的傳說
6-9 馬德里的傳說
6-10 卡斯提亞-拉曼恰自治區的傳說
6-11 瓦倫西亞的傳說
6-12 安達魯西亞自治區的傳說
6-13 加那利群島的傳說

附錄：西班牙各地官方旅遊局官網
圖片版權出處

自序

Part 1 人情與生活

Chapter 1 西班牙熱情洋溢：從日常生活的小人物說起
1-1 HTC前執行長的世界手機大會插曲
1-2 路上的陌生人
1-3 米拉之家的住戶
1-4 桂爾公園的義工朱利‧貝納特先生
1-5 熱心助人的璜‧蘇比拉納先生
1-6 經濟危機中的溫暖

Chapter 2 西班牙你所不知：那些旅遊書上沒說的事
2-1 人類非物質文化遺產
2-2 生活大小事
2-3 穿著打扮
2-4 音樂和語言
2-5 近代史
2-6 飲食習慣

Part 2 節慶與旅遊

Chapter 3 西班牙一年四季：領略歲月時令的節慶風情
3-1　1月
3-2　2月
3-3　3月
3-4　...