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10種物質改變世界

STUFF MATTERS:The Strange Stories of the Marvellous Materials That Shape Our Man-Made World
10種物質改變世界


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內容簡介各界推薦章節試閱作者序目錄購物須知

你一定會說,這個書名是騙人的,世界上的物質何其多,改變世界的物質何止10種。

但是這個書名其實也一點都沒有騙人,作者不僅介紹了許多在我們生活中被我們視為理所當然,有時根本視而不見的物質,如何曾經大幅度改變了我們與世界的關係。也介紹了許多相當有潛力,在未來一定會改變我們生活的物質!

物質竟然如此不簡單,材料科學原來這麼有趣!

且看史上精采且重要的十種物質,如何改變了我們的過去,又如何蓄勢待發,準備改造未來!

這其中有許多物質看起來實在太平常,讓我們幾乎忘了它們的存在,像是做衣服的布料、做工具的金屬、做罐子的陶瓷、溝通用的白紙,還有吃了開心的巧克力。然而,這些物質卻曾徹底改變了人類生活。

當然也有一些物質以怪得出奇聞名,例如人類已知最輕的固體「氣凝膠」、可以自行復原的金屬和能變成真正骨骼的植入物,這些都是會改變我們未來的劃時代新物質。

你會驚嘆,物質如何以獨特的方式,深刻影響我們每一個人。

作者簡介:

米奧多尼克 Mark Miodownik

在他筆下,即使是冷冰冰的水泥,也顯得閃閃發光,就算講的是大家都欲除之而後快的塑膠,也是妙趣橫生。

倫敦大學院材料科學教授,英國皇家工程學會會士,並曾入選《泰晤士報》「英國百大影響力科學家》。

他樂於為大眾講解材料科學,且廣受歡迎,曾擔任多部紀錄片的主持人,包括英國國家廣播公司第二台製作的《發明的天才》。

2010年,他獲邀在科普界最負盛名的英國皇家科學院聖誕講座進行演講。

他也是倫敦大學學院的製成研究中心主任,這個中心裡有一座材料館,收藏了地球上最神奇的一些物質,並且和多所博物館共同推出互動節目,合作夥伴包括泰特現代美術館、黑沃德畫廊和威康收藏館等等。

譯者簡介:

賴盈滿

譯者原名 潘信宇

倫敦政經學院科學哲學碩士,現專事翻譯,譯有《資訊》和《不大可能法則》等書。

電機轉哲學系,翻譯界的傳奇,曾獲得2012年吳大猷科普著作獎翻譯類金籤獎。

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各界推薦
得獎紀錄:2014年英國皇家學會科學圖書獎

Amazon 2014年度科學類選書

《物理世界》2014年推薦最佳科普書

《紐約時報》2014年最值得閱讀的一百本書之一

名人推薦:我要很難為情的承認,我本來以為材料科學無趣又單調,但《10種物質改變世界》完全改變我的想法。現在我發現我會用手指滑過物質表面,然後發出讚嘆。米奧多尼克這本生動有趣的書完全改變了我看待世界的方法。

──《華爾街日報》

我們覺得無聊、平凡,根本不值得一顧的東西,竟然有這麼多隱藏不現的奇蹟……也許早有人說過這些神奇的故事,以及其中相關的科學,但就像好的...
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章節試閱
2 值得信賴的紙

  紙在我們日常生活中太普遍了,讓人很容易忘記在人類歷史上大多數的時候,紙都是稀有的奢侈品。我們早晨醒來睜眼就會看見牆上有紙,也許是海報或印刷品,甚至就是壁紙。我們走進浴室執行晨間的例行公事,通常會用上幾張衛生紙。這東西要是沒了,可會立刻變成大危機。我們走到廚房,紙以五顏六色的盒子出現在這裡,不只裝著我們早餐吃的燕麥片,還充當響板,哼著快樂的早安曲。我們的果汁也裝在上蠟的紙盒裡,牛奶亦然。茶葉裝在紙袋裡,這樣才能用熱水沖浸,而且容易從熱水中取出。過濾咖啡用的也是紙。

  早餐過後...
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作者序
前言 走進神奇的物質世界

  我站在地鐵車廂裡,身上有一道13公分、後來被醫師判定為穿刺傷的傷口汨汨滲血,我心想接下來該怎麼辦。那是1985年的一個五月天,我在車門關上前跳進車廂,把攻擊者擋在門外,卻沒閃過他的攻擊,背上被刺了一下。傷口像遭利紙割傷一樣劇痛,而我看不到傷勢有多重。但身為英國人,又是中學生,我心中的難堪壓過了應有的常識。因此我非但沒有呼救,反而決定最好悶不吭聲坐車回家。這麼做很怪,但我就是那樣做了。

  為了讓自己分心,別去注意疼痛和鮮血流過背部的不適,我試著回想剛才究竟發生了什麼。那傢伙...
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目錄
目錄
前言 走進神奇的物質世界
1. 不屈不撓的鋼
2. 值得信賴的紙
3. 重要的混凝土
4. 美味的巧克力
5. 神奇的發泡體
6. 充滿創造力的塑膠
7. 透明的玻璃
8. 打不斷的石墨
9. 精緻的瓷器
10. 長生不死的植入物
更進一步 材料科學之美
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