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台灣小吃行腳

台灣小吃行腳


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小吃,其實是台灣最美的風景!



◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集!

60週年
紀念出版

小吃的藝術,在於尋覓(一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊?),
在於觀人(這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神),
在於目測食物(好吃與否,往往進門前已了然於胸)。
你若是愛小吃,又嫻於小吃的門道,那肯定你的生活過得不錯。
──舒國治

藉著捷運和高鐵,舒國治晃遊的腳步更遠了。從麻醬麵、魚丸米粉、豆漿燒餅,到綠豆湯、潤餅、麵線糊,甚至美式三明治或大飯店的健康蔬食自助餐,他談小吃、談老街坊、談台灣的美景風光、談台灣的人情溫暖,更談的是滿足現代人心靈匱乏的一種完美的理想生活。就讓我們跟著舒國治一起晃遊,吃遍美麗的台灣吧!

作者簡介:

舒國治

散文家。一九五二年生於台北。先習電影,後注心思於文學。七十年代末以短篇小說《村人遇難記》深受文壇矚目。八十年代浪跡美國,返國後所寫,多及旅行,被視為台灣旅行文學的重要奠基人。論者好言他文體自成一格,文白相間,堪稱「舒式風格」。二○○五年於《商業周刊》撰寫小吃專欄,自此小吃寫作又成了他另一塊招牌。

著有《讀金庸偶得》、《臺灣重遊》、《理想的下午》、《流浪集》、《門外漢的京都》《台北小吃札記》、《窮中談吃》、《水城臺北》等。

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