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如果房子會說話:家居生活如何改變世界

If Walls Could Talk: An Intimate History of the Home
如果房子會說話:家居生活如何改變世界


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內容簡介章節試閱作者序目錄購物須知

看看自己的房間,你看到了什麼?答案是,「你自己」。
BBC熱門節目主持人,探詢「家」的祕密歷史

衛報、波士頓環球報、週日電訊報、Antonia Fraser(《亨利八世的太太們》作者)
楊弘任(陽明大學科技與社會研究所副教授)
好評推薦

家,不只是抽象的心靈避風港,家居的物質層面更是別有趣味,反映出我們的慾望、期待和新的追尋,從中也得以瞭解人類如何生活、相愛與死亡。

露西•沃斯利,這位俏皮又博學多聞的歷史學家,不僅在BBC以實境方式,體驗古人生活,這次還將更多精彩的內容寫成書。她從臥室、浴室、客廳、廚房,一路展開,帶領我們探詢家居空間的分化與演進,細數各項物件進入家居生活後,促發的新社會關係與新知識。

以當今標準化的現代食譜為例。在瓦斯爐發明之前,最有效處理食材的方式是燉煮,一爐火,一個鍋,把東西全部丟進去,沒有時間限制,想吃的時候就舀一碗,「濃湯」足以滿足一家人的胃。直到瓦斯爐發明、有了刻度器,能精準控制火候、設定時間長度,至此人類的廚藝才大為精進,烹飪從藝術變成科學。人們開始能精準掌控溫度、計算時間,客觀地傳遞烹飪知識,製作出古人無福享受的菜色。

又例如:當引進沙發之後,我們不必再遷就於個人單椅,只能孤零零地正襟危坐其上,而是能與朋友並肩同坐,放鬆身體語言,讓人與人之間有新方式來表情達意,進一步體現客廳的公關功能。

物質文化還深深刻蝕在我們的語言情境裡,例如:古代的床,床底由繩子縱橫交叉、撐出平面,上面再鋪上稻草等柔軟物當床墊。唯有繩子夠緊繃,撐出的平面夠硬實,睡在上面才舒適。於是,英文裡面Sleep Tight(「晚安」)便是這麼來的。

看看房間、研究日常物件,在作者信手捻來的小故事裡,我們讀到的是一部人類行為的演進史。



作者簡介:

露西•沃斯利Lucy Worsley, 1973~

一頭短髮、別上髮夾以固定旁分的髮線,這是露西的造型標誌。很難想像廣受觀眾歡迎的BBC節目主持人,從小就有天生的發音障礙,但這完全不減損她的螢幕魅力和專業素養。

她在蘇塞克斯大學獲得藝術史博士學位。目前擔任「歷史皇家宮殿基金會」(Historic Royal Palaces)總策展人。

「歷史皇家宮殿基金會」是一家獨立慈善機構,負責管理倫敦塔、漢普頓宮、肯辛頓宮的國家公寓、白廳宴會廳以及皇家花園邱園裡的邱宮。

為了更能體會古人的生活,她學習祖先們用魚骨刷牙、一個禮拜不洗澡,還親自挖掘中世紀的公共糞坑,跟著點燈人走遍倫敦的大街小巷,見識電燈發明之前,城市如何在夜幕低垂後,繼續享有夜生活。

她的父親是研究冰河地形的地質學家,因此從小跟著在寒冷的國度間搬遷,住過加拿大、冰島、挪威等地。她還是熱愛慢跑的健將,曾代表她的郡參加比賽。

BBC代表作:If Walls Could Talk、Fit to Rule: How Royal Illness Changed History、A Very British Murder等。



譯者簡介:

林俊宏

師大譯研所畢業。現為自由譯者,並就讀於師大譯研所博士班。譯作《建築為何重要》曾獲2013開卷翻譯書獎。另譯有《英語的祕密家譜》、《大數據》、《漫畫費曼》等等。



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章節試閱
【引言】

為什麼沖水馬桶要花兩百年才開始流行?為什麼不認識的人可以同睡一張床?為什麼有錢人怕水果?從與我們息息相關的家居生活歷史,希望能找到這些問題的答案。

我們會一一研究家庭裡的四個主要房間:臥室、浴室、客廳和廚房,了解過去的生活,查出古人在床上、在澡間、在餐桌上、在爐子旁邊究竟幹了些什麼,從熬醬、哺乳、潔牙、自慰,到梳妝打扮、結婚成家,林林總總不一而足。

過程中有些有趣的發現,像是臥室在過去其實是人聲鼎沸的半開放空間,要到十九世紀才專門用來睡覺和做愛;浴室更要到了維多利亞時代晚期才獨立成形。...
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作者序
【推薦序】

【感官與物質文化的親密對話(節錄)】

陽明大學科技與社會研究所副教授 楊弘任



幾年前我有個交流學者的機會在倫敦待了一年,在那一整年之中,既驚訝又享受在英國廣播公司(BBC)幾個主要頻道裡所呈現的各種紀錄片,無論是談電的發現與科學爭議的歷史、二次大戰期間農場老機器與舊耕作復興的歷史、羅馬時期以來廁所演變的歷史、英國各地綠建築試驗創新的歷史、英國超市最受喜愛幾項食品的歷史、資深女皇伊莉莎白二世登基與BBC大放異彩的歷史,還是大部頭的人類文明史,一點都不煩悶。後來跟長居英國擔任大學教師的朋友們...
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目錄
引言
第一部 臥室的祕密歷史
1—床的歷史
2—出生
3—母乳無敵?
4—女用內褲
5—祈禱、閱讀、隱藏祕密
6—疾病
7—性
8—受孕
9—性偏差和自慰
10—性病
11—在床上穿什麼?
12—與王共眠
13—睡眠的歷史
14—在床上遭到謀殺

第二部 浴室的祕密歷史
15—沐浴的來臨
16—洗浴再起
17—浴室誕生
18—別忘了刷牙
19—為鬍子辯解
20—戰鬥之妝
21—整個世界,都是我的洗手間
22—污水下水道的奇蹟
23—衛生紙的歷史
24—月經

第三部 客廳的祕密歷史
25—坐得舒適
26—雜亂時期...
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