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擇食(2):邱錦伶的瘦身食堂

擇食(2):邱錦伶的瘦身食堂


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內容簡介章節試閱作者序目錄購物須知

你這一生最後一本減肥書
30道食譜,健康擇食,讓你瘦到不想再瘦

擇食也能吃到美味!!
三餐照吃,就會變苗條
餐餐有菜有肉有澱粉,輕鬆甩肉無負擔

邱錦伶老師推出《擇食》之後,引起廣大的迴響,這一次,歷經18個月的減重企畫,從上千封回函裡選中10位幸運兒,接受邱老師的擇食計畫,最終3位見證者慷慨現身說法,公開before&after的瘦身歷程,讓你不得不相信擇食真的真的可以變瘦,而且可以三餐正常吃健康瘦。
讀過《擇食》的人,最常有的抱怨便是「每天都吃一樣的食物,真的很膩!」,總是善解人意的邱老師聽到了大家的聲音,決定將自己私藏多年的美味擇食食譜一次分享,讓你在孤立無援的減肥路上,也能同時享受美食的滋養,兼顧健康體態和口腹之慾。
天后天王的美麗養生神祕幕後推手——邱錦伶老師,繼《擇食》、《瘦孕》兩部養生大作之後,開啟許多人健康飲食的新格局,擁有無病人生變得輕而易舉。面對千萬讀者殷殷期盼,邱老師決定一次示範所有美味又簡單的養生瘦身食譜,越吃越瘦不是夢,而是挽起衣袖,花15分鐘輕鬆料理就能完成的日常小事。

節食,遜!越吃越瘦,才是王道!


【本書特色】


★30道邱錦伶私房瘦身食譜!依照「擇食」原則研發的美味食譜,15分鐘即可上桌!
★邱錦伶帶路,私房餐廳新選擇,讓你吃大餐,也能越吃越瘦。
★吃零食不再是瘦身的禁忌,邱錦伶精選既能解饞、又能兼顧健康的零食!
★有圖有真相,減重真人實例,三位自願記錄Before、After的擇食見證者現身說法。
依照邱錦伶「擇食」原則養生、瘦身的過程和成果,將活生生的與大家分享。


【本書重點】


★面對上萬讀者殷殷詢問,到底我們能吃什麼才能達到越吃越瘦的夢想?
「吃對食物」才是減肥的重要成敗關鍵。邱錦伶將自己日常生活的料理,無私公開給讀者,讓忙碌的現代人,也能輕鬆做出讓自己美麗、健康、苗條的美食。

★經過邱錦伶的擇食調教,專業主廚Tony一向對自己的身材頗為自豪,但認識邱錦伶之後,他才知道自己原來可以更帥、更健康,經過了解吃對東西很重要,他將自己的專長研發出養生卻極美味的食譜回報給邱錦伶的讀者。
★外食族不用再煩惱無法吃到對的食物了,邱錦伶歷經兩年多,不斷尋訪坊間各大小餐廳,精挑細選出讓追求健康美麗,卻又不願意放棄美食的人,可以放心吃、開心享受美味的料理。
★就是無法放棄零食,卻又充滿罪惡感的把只是解饞的食物放進嘴裡?邱錦伶看到了大多數上班族的需求,特地為大家選出可以在下午時間讓人減壓的零食,並且這些零食不但不會毀了你的身材和健康,還能夠讓你更美麗!
★3個真人實例、貼身採訪,讓所有人都知道,越吃越瘦不是夢,更不是只有天王天后才做得到,平凡如你我,也能夠輕易達成健康又苗條的完美體態。

作者簡介:

邱錦伶

曾任:北京同仁堂台北旗艦店養生諮詢師、廖叔叔健康屋健康諮詢師。

曾經是職場上叱吒風雲的女強人,但歷經父親重病以及她自己的身體疾病和意外之後,她選擇放下和寬恕來面對生命的波折,因而意外找到人生的美好方向--養生。

經過她諮商而調養出美麗健康的人不可數計,然而邱錦伶希望能夠提供給更多人養生的美好觀念,因此近年來提筆將鑽研多年的養方觀點紀錄成冊,期能提供現代人一個健康飲食的新選擇。著有《擇食-吃到自然瘦,邱錦伶明星級的養生法》、《瘦孕-孕期只重8公斤、產後3週速瘦、不害喜不水腫的好孕飲食法》等書。



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章節試閱
仔細聆聽身體的聲音,體驗生理好轉反應

在我諮詢的學生中,甚至是按照書本自己執行的讀者中,大家都對於一個月內體重快速的變化感到驚奇,其實這都只是初期的排水而已,真正的身體轉變才正要開始。這時,我最需要的是你對自己的信心,與對我的信任,繼續忌口,維持對的生活作息,與保持情緒的穩定。因為接下來,你將面臨的是一連串的身體變化,你會疑惑、懷疑甚至會害怕!

1. 黃金期

一開始的體重快速下降,其實是因為你選擇吃進了對的、充足的營養素,身體內的各個臟器以及各種系統,就像是重新啟動一般,腎臟開始有能力處理之前因為代...
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作者序
自序

從沒想過自己會成為一個作者,一本接一本的出,繼《擇食》、《瘦孕》之後,我仍然常常碰到讀者會問我一些書裡面已經有解釋過的問題,或者許多人看完書之後還是堅持要跟我約個人的諮商,這些情況讓我覺得很沮喪。

《擇食》這本書的開始,是因為我只是一個平凡的人,一天也只有24小時,我覺得如果出書,我就可以幫助到許多約不到諮商的人,希望能夠讓更多的人可以擁有健康和美麗的人生,所以當出版社找我談出書時,我才決定做這件事情。同時我還想出一個透過講座的方式,可以一次面對比較多的人數,企圖用這種方式滿足那些一定想要做...
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目錄
前言
第一章 想瘦,吃就對了。
穠纖合度與紙片人的戰爭
想瘦,先從吃開始
檢視自己的體質,就可以知道該忌口的是什麼
肥胖也有分類型,對症下藥一一擊破
開心過日子,是變瘦最好的幫手
仔細聆聽身體的聲音,體驗生理好轉反應

第二章 每個人都適用的享瘦秘訣:擇食而瘦
許自己一個健康身體,從擇食開始
真人實例1 女人四十一枝花,現在就是我這輩子最美麗的時候
真人實例2 擇食方法,救回了即將洗腎的我。
真人實例3 男生也需要消水腫!

第三章 健康又還吃得瘦的料理
準備秘訣
調味秘訣
火侯秘訣
飯類料理
薑黃飯...
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