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★ 日本40年食安經典,讀者安可再版28次先進的調味與保鮮方式,你知道怎麼辨別真正的好食品? 別讓添加物控制你的味蕾,領導日本食品業者超過半世紀的食安權威提出4+6原則,教你學會分辨好食物,吃得安心又 ...
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2010北臺灣餐館評鑑(31)
作者:
飲食
雜誌採訪團
出版社:
二魚文化事業有限公司
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在臺灣,專業的
飲食
人才並沒有那麼多,而幾乎所有的菁英,都匯集於此,為您評比,找出北臺灣最優質的餐館。飲食雜誌由台灣飲食界權威焦 桐所創辦,並網羅台灣美食家裡的菁英,共同為消費者們在茫茫餐飲界中拓荒開路 ...
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英國原味美食Love it or hate it! (二手書)
作者:
石井理惠子
出版日期:2007-09-15
出版社:
眾文圖書股份有限公司
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高橋美起陪你來吃丼飯 (二手書)
作者:
高橋美起
出版日期:2010-04-02
出版社:
三采文化股份有限公司
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一個人也好,兩個人更棒,今天晚上要全家人一起吃丼飯! 小時候,只有外出用餐或叫外賣的時候才會吃到「丼飯」。雖然現在丼飯已成為日本平價美食的代表,但是,在我心中它還是有著「大餐」的感覺。每回打開碗蓋的那 ...
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日本料理東西軍:關東關西口味大不同 (二手書)
作者:
博學堅持俱樂部
出版日期:2012-10-31
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
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台灣每年赴日旅遊人口破百萬造訪過東京、大阪的你 「吃」得出兩地的不同嗎?*第一本從地理風土、歷史文化分析比較日本關東、關西口味差異的趣味讀物喜愛日本料理、對日本文化感興趣者 千萬別錯過*高湯、醬油、味 ...
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義大利就是pasta王國 (二手書)
作者:
鈴木奈月
出版日期:2007-03-29
出版社:
繆思出版
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義大利麵(pasta)風行世界,對這千變萬化的料理着迷的人比比皆是,我們天天都可以吃到義大利麵,卻不見得了解這道義大利國粹。其實,義大利麵的變化與口味,遠遠超出我們想像,甚至連義大利本國 ...
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2010北臺灣餐館評鑑(31) (二手書)
作者:
飲食
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出版社:
二魚文化事業有限公司
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臺灣飲食文選II (二手書)
作者:
焦桐
出版日期:2003-02-10
出版社:
二魚文化事業有限公司
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文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。此書共二冊,輯選名家書寫美食的作品。以文字看美食,論作菜法、論從食物而生的情感、論吃而經歷的人生酸甜苦辣。食物伴隨人們生活,一切經驗都在書寫之中,鮮活而銘刻著。 ...
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牛肉完全料理事典:跟著日本名店主廚學最好吃的牛肉料理!90道日式×中式×義式×韓式,從家常到宴客創意私房菜 (二手書)
作者:
丹下輝之、有馬邦明、菰田欣也、金順子
出版日期:2016-08-05
出版社:
常常生活文創股份有限公司
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最受歡迎的國民食材×名店級料理手法吃出牛肉薄片、牛排、牛里肌、火鍋肉片的極致美味天天上菜也吃不膩!家庭必備保存版牛肉的味道鮮美,蛋白質含量高,食材取得也非常容易。在超市就可以買到分類清楚的牛肉肉品。像 ...
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舌尖上的旅行:一周遊15國的飲食歷險記 (二手書)
作者:
中村安希
出版日期:2012-10-01
出版社:
健行
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★透過
飲食
文化記錄各地住民生活樣貌,切身體驗彌足珍貴,自然流露濃厚的人文關懷走吧!去旅行,去感受這個世界。說不定哪一天,你我會在這個充滿魅力的行星的某個角落不期而遇呢,那可能是你我都想像不到的地球上某 ...
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