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常常生活文創股份有限公司
二手書徵求
最受歡迎的國民食材×名店級料理手法從豆皮、豆腐到豆渣的百變吃法！天天上菜也吃不膩！家庭必備保存版人人喜愛豆腐，原因不外乎是吃得安心、美味、健康養生、價格便宜，不論在家中，或是日本料理店等各式餐廳裡，豆 ...
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不靠食譜就能做好菜：料理研究家的65則「煎煮炒炸」烹飪心法，在飯菜香中體現食物真味
作者：
有元葉子
出版日期：2020-05-28
出版社：
台灣廣廈
★熱銷突破20萬冊．榮獲「日本年度料理書大賞」★不用食譜也能做好菜的神技滿載！大幅提升烹調技能，翻轉料理生涯的唯一指南。★
飲食
界齊聚推薦：葉怡蘭／飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人、蘿 ...
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簡單料理的自炊提案：便當菜、常備菜，省時x節約x簡單的146種料理，全都是「1+1」種食材就搞定！
作者：
Mizuki
出版日期：2018-03-01
出版社：
臺灣商務印書館股份有限公司
2種食材X1鍋到底X1次調味！小資族必看，只要擁有本書，你也能輕鬆做出美味健康的家常菜★獻給有以下困擾的你：‧想自炊，但沒有（或不想花）時間做菜，也不想花太多時間採買：本書每道料理，都只需要15～25 ...
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灶邊煮語：台灣閩客料理的對話
作者：
陳淑華
出版日期：2018-10-03
出版社：
遠流出版事業股份有限公司
第一部閩客料理手法的文化事典★ 13 大類105個料理動詞 × 285 道第一手灶間採集的私房菜譜 × 11式料理手路比較分析 × 12 位說菜人的真情側寫 × 15種食物的脈絡考掘★ 金蝶獎金獎得主 ...
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南記行的乾貨傳奇 (二手書)
作者：
邱明琴
出版日期：2015-06-12
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
第一本關於華人日常乾貨食材的書！從「南記行」乾貨店、認識乾貨、家族乾貨食譜三個層次，探索往昔生活中的一段真實故事，瞭解民國20至90年代台灣一個家族與乾貨在時代的進程中與時俱變的過程。這本書不只有滄海 ...
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南記行的乾貨傳奇 (電子書)
作者：
邱明琴
出版日期：2015-06-12
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
第一本關於華人日常乾貨食材的書！從「南記行」乾貨店、認識乾貨、家族乾貨食譜三個層次，探索往昔生活中的一段真實故事，瞭解民國20至90年代台灣一個家族與乾貨在時代的進程中與時俱變的過程。這本書不只有滄海 ...
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南記行的乾貨傳奇
作者：
邱明琴
出版日期：2015-06-12
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
第一本關於華人日常乾貨食材的書！從「南記行」乾貨店、認識乾貨、家族乾貨食譜三個層次，探索往昔生活中的一段真實故事，瞭解民國20至90年代台灣一個家族與乾貨在時代的進程中與時俱變的過程。這本書不只有滄海 ...
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廚房記 (二手書)
作者：
幸田文
出版日期：2014-10-31
出版社：
麥田
二手書交易資訊
日本四大文豪「紅露逍鷗」幸田露伴之女幸田文 ，細數廚房與親情的雋永佳作。咕嚕嚕的煮茶聲、滋滋作響的秋刀魚……廚房是人生的教室，父親是我最嚴格的導師。日本作家、明治大學教授新井一二三 專文導讀
飲食
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一人食：一個人也要好好吃飯 (二手書)
作者：
蔡雅妮、張愛球
出版日期：2015-10-14
出版社：
一起來出版
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多，不一定好；一個人，不見得孤獨不孤獨的食物美學X探索與食物相關的生活方式solo，but not alone在這個人際緊密的社會，適時讓自己從日常瑣事裡抽離，是一種需求，更是一種必要。以往總是學著如 ...
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營養師親身體驗：瘦身輕飲食 (二手書)
作者：
李婉萍
出版日期：2015-08-01
出版社：
康鑑
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150道精選低卡高纖美味食譜營養師大推速效瘦身
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法清爽水煮料理 吃出天然食材鮮甜味減肥不怕餓到，還能享受美食！高纖蔬食、低卡肉類、健康海鮮，烹調簡易美味可口，遠離高油、高鹽、高熱量，吃到食物真原味！ ...
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