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食譜

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Raw Food裸食主義：風行歐美裸感食潮，103道不開火也美味的餐桌提案 (二手書)

作者：李智娟
出版日期：2015-11-05
出版社：創意市集
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◆歐美名模影星崇尚熱愛的瘦身秘密！不用再挨餓、斤斤計較熱量，身體就能攝取足夠營養更健康！◆簡單易學的Raw Food生機料理，幫身體排出累積老廢物質，皮膚變水嫩、體重變輕盈，排便更順暢！在國外早已風行 ...

瘦身、美顏、健康：排毒蔬菜湯 (二手書)

作者：庄司泉
出版日期：2012-07-21
出版社：笛藤出版圖書有限公司
二手書交易資訊
藉助蔬菜的力量，排出體內毒素！「想瘦身，卻不想餓肚子忍耐」「想變美，卻沒時間好好照顧自己」「在意肌膚問題，卻不大敢吃蔬菜料理」懷有如此苦惱的人們，最適合嘗試的就是排毒蔬菜湯了！使用六種蔬菜食材烹調的特 ...

紐約經典美食 馬芬、司康、比司吉 (二手書)

作者：平野顯子
出版日期：2015-07-29
出版社：台灣東販股份有限公司
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在眾多美國電影的早餐場景中，常常不經意出現的是代表美國媽媽的味道，比司吉。司康在美國是早餐或早午餐菜單中的經典選項。馬芬可以當早餐或點心，或是肚子餓的時候隨時充饑，是美國日常點心的代表選手。內行人都知 ...

經典義大利料理大全 (二手書)

作者：今井壽
出版日期：2014-12-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
義大利料理名店主廚不藏私傳授！烹調步驟圖解，按部就班不出錯！從前菜、主菜到甜點，一本囊括各式經典義大利料理！本書由執業超過30年的義大利料理名廚教讀者如何從基礎學起，準備前置作業、認識食材，高湯與醬汁 ...

小巧杯子甜點：59種冰涼沁心的甜點！ (二手書)

作者：西山朗子
出版日期：2015-07-02
出版社：樂活文化事業股份有限公司
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將王道甜點用杯子來製作的

食譜

書，共有59道食譜。用隨手可得的杯子製作可以省掉很多製作手續，而且製作起來也更加簡單。書中收錄許多用杯子品嚐更美味、方便的食譜，入口即化的甜點口感令人難以抗拒！除了常見的冰 ...

廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！ (二手書)

作者：奈潔拉羅森
出版日期：2013-10-31
出版社：大境
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榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10

食譜

書廚房女神奈潔拉最新作品以詼諧的語調簡單易懂的方式，讓你即使在上班日，也能輕鬆優雅的端上各種絕妙滋味！廚房女神奈潔拉以輕鬆詼諧的語調、 ...

味蕾旅行：塔吉鍋Ｘ燉鍋的周遊世界料理60道 (二手書)

作者：張秋永
出版日期：2014-10-16
出版社：質人文化創意事業有限公司
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源自於北非摩洛哥的「塔吉鍋TAJINE」，除了造型特殊、色彩多樣，那極具特色的三角追造型尖帽型鍋蓋，讓食材在在烹調過程中即便不加一滴水，也能讓水汽均勻地滴落在食材上，由於烹調過程處在幾乎密閉的狀態，因 ...

Mini Cocotte 1個人的主食，2個人的配菜，全家人的燉鍋料理： 零油煙、免顧爐、少碗盤，健康營養不流失的新料理法 (二手書)

作者：尚方索瓦•馬內
出版日期：2015-01-14
出版社：大境
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1個人下廚很難煮？2個人吃飯菜色少？只要將材料放進小燉鍋，其他的就交給烤箱吧！不但零油煙、免顧爐、少碗盤，更能在瓦斯爐繁忙時，輕鬆為全家人加道菜！零油煙、免顧爐、少碗盤，健康營養不流失的新料理法1個人 ...

烘焙小學堂‧手作美味小甜點 (二手書)

作者：高橋教子
出版日期：2015-02-14
出版社：台灣東販股份有限公司
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誰說香甜、鬆軟的小點心很難做的？只要擁有這一本，在家就能輕鬆烘焙出美味無法擋的各式小甜點喔！本書共介紹了瑪德蓮蛋糕、費南雪蛋糕、達克瓦茲餅、馬卡龍、卡娜蕾……等36款好吃又容易製作的小甜點，不論是在家 ...

冬天進補這樣吃最好 (二手書)

作者：楊桃文化
出版日期：2014-12-04
出版社：楊桃文化
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Part1—20大人氣養生料理台灣人愛進補，只要能養生、補氣、強身的都想吃來補！但是養生進補的料理這麼多，從何補起？本篇嚴選台灣人最愛且接受度高的20大養生料理，從這裡補起，簡單又美味！EX：藥燉排骨 ...

日本咖啡名店優質烘焙技術 (二手書)

作者：旭屋出版
出版日期：2012-03-27
出版社：台灣東販股份有限公司
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怎麼把不同產地的咖啡豆烘焙出它獨特的風味個性呢？ 而咖啡豆的烘焙又有哪些不同的方法和加工程序呢？ 本書內容精選了13家日本知名咖啡店的自家咖啡烘焙秘技，書中除了介紹每一家名店所使用的獨門的烘焙程序，更 ...

61道極品美味ｘ獨門調理技法：燒烤店的內臟料理 (二手書)

作者：石井宏治
出版日期：2014-08-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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本書主要分為三大部分，首先是介紹作者石井宏治先生的「い志井」所推出的豬牛內臟料理，包含純豬內臟料理35道、純牛內臟料理23道，以及牛豬綜合內臟料理3道，每道料理皆針對材料、做法稍做介紹，並說明引用的是 ...

家常蔬菜料理大收錄 (二手書)

作者：楊桃文化
出版日期：2015-07-18
出版社：楊桃文化
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你最想學的家常蔬菜料理通通在這裡！ 許多人習慣每天大魚大肉，長期吃下來對身體造成負擔，這時候如果能稍微改變飲食習慣，在每天的飲食中增加吃蔬菜的比例，不但健康，烹調起來也方便。不像許多肉類必須要花許多時 ...

在家烘焙不失敗的手作甜點書 美味限定．幸福出爐！ (二手書)

作者：杜麗娟
出版日期：2013-05-10
出版社：良品文化
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跟著米蛋糕達人學烘焙，超詳細‧不藏私筆記！你每回都只是看著櫥窗裡的可口甜點而心生羨慕？你想做烘焙，但眉角太多，怕踩到地雷？賣場裡美麗的雙層點心盤、花俏的餅乾模、蛋糕模到底怎麼用？家裡沒有專業烤箱，要怎 ...

超讚！鹽漬檸檬活用食譜 (二手書)

作者：柳澤英子
出版日期：2016-01-27
出版社：天下雜誌股份有限公司
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味道醇厚卻清爽！神奇的調味料─ 鹽漬檸檬做法非常簡單的鹽漬檸檬！在瓶子裡裝進鹽巴和切塊的檸檬醃漬，放上兩週就可完成。而鹽漬檸檬力量卻相當驚人！它可以引出食材原有的味道、讓料理味道更濃醇、降低魚腥味，把 ...
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