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美食上菜之蔬食類第7+8冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-10-20
出版社:
聲朗文化股份有限公司
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統 ...
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美食上菜之蔬食類第9+10冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-10-20
出版社:
聲朗文化股份有限公司
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統 ...
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美食上菜之蔬食類第11+12冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-10-20
出版社:
聲朗文化股份有限公司
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統 ...
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美食上菜之蔬食類第13+14冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-10-20
出版社:
聲朗文化股份有限公司
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統 ...
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小家庭的餐桌日常:從家常菜、風味食,到撫慰人心的中西甜點,幸福料理美味上桌! (二手書)
作者:
維多利亞
出版日期:2017-12-06
出版社:
木馬文化事業股份有限公司
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台灣高人氣料理作家部落格累積人氣高達2,000萬★從採買到下廚,一一破解家庭煮婦的料理心事★選購、烹調、保存,最適合小家庭的料理祕訣,讓你一日三餐輕鬆開飯!婚後告別空姐生涯的維多利亞,專心為家人洗手做 ...
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小家庭的餐桌日常:從家常菜、風味食,到撫慰人心的中西甜點,幸福料理美味上桌!
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維多利亞
出版日期:2017-12-06
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コラーゲンたっぷりの料理 美容と健康に欠かせない (マイライフシリーズ特集版) (二手書)
出版日期:2004-03-01
出版社:
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コラーゲンは美肌、丈夫な髪と目、骨粗鬆症予防、関節痛軽減、老化予防などに効果的! コラーゲンをたっぷりとれ、他の栄養素も無理なくとれるおいしい料理を多数紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】. ...
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廚房記 (二手書)
作者:
幸田文
出版日期:2014-10-31
出版社:
麥田
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日本四大文豪「紅露逍鷗」幸田露伴之女幸田文 ,細數廚房與親情的雋永佳作。咕嚕嚕的煮茶聲、滋滋作響的秋刀魚……廚房是人生的教室,父親是我最嚴格的導師。日本作家、明治大學教授新井一二三 專文導讀 飲食旅遊 ...
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果汁淨化力: 從好萊塢隨行食尚到斷食淨化實踐,來自超級食物的蔬果食譜72道 (二手書)
作者:
全周漓
出版日期:2015-07-20
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\風行全球的果汁淨化術,大家一起來!/天然果汁×超級果昔斷食女星名模們爭相進行的不餓肚子排毒瘦身法★自製好萊塢明星人手一杯的天然果昔!★公開米蘭達.寇兒、潔西卡.艾芭的超級早餐飲品!★果汁配方富含奇亞 ...
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趁熱品嚐 (二手書)
作者:
小川糸
出版日期:2012-08-31
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◎《蝸牛食堂》作者小川糸最新療癒作品!藉由食物,談論人生的種種生離死別。◎每一道食物的背後,都是一連串對逝去的親人、幸福愛情、褪色婚姻的種種人生回憶。◎貝莉(作家)、張維中(作家)、葉怡蘭(飲食旅遊作 ...
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ディズニーシネマのおいしい食卓 (Disney fan mook) (二手書)
出版日期:2003-11-01
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ディズニーシネマの食卓へようこそ! 本日は何をおもちしましょうか? ディズニー映画の名シェフ、迷シェフたちの料理を、より日本の食卓にも合う味に作れるよう考慮したレシピを紹介。【「TRC MARC」の商 ...
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主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中 (二手書)
作者:
章致綱
出版日期:2020-04-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中
作者:
章致綱
出版日期:2020-04-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密!為何大鍋煮的紅燒肉好吃?冷凍食材如何解凍才能維持鮮度?哪一種油可以控制油溫不過火?蝦如何烹調才會鮮脆?放冰箱的水果為什麼也會壞?從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等, ...
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出版日期:2020-04-01
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廚房的魔法來自科學,一切都不是祕密!為何大鍋煮的紅燒肉好吃?冷凍食材如何解凍才能維持鮮度?哪一種油可以控制油溫不過火?蝦如何烹調才會鮮脆?放冰箱的水果為什麼也會壞?從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等, ...
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廚藝旅程 (電子書)
作者:
William Tsoi
出版日期:2023-07-17
出版社:
青森文化
想煮出具專業廚師水平的美食嗎?威廉小師傅走過半生堅毅的廚藝旅程,成就了不少心得。透過本書,威廉在食譜中詳細分享煮食技巧,令美食製作不再是專業廚師的專利,你也可以成為大廚的!如何成為一名專業廚師——入中 ...
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