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工業化食品

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飲食規則：83條日常實踐的簡單飲食方針 (二手書)

作者：麥可．波倫
出版日期：2012-01-31
出版社：大家出版
二手書交易資訊
微言大義的飲食智慧83句精華箴言，照著做，你就可以遠離錯誤的飲食。在21世紀食品工業化的時代，人類重新面臨飲食上的難題。桌上的東西究竟是吃還是不吃？我們需要新的規則。「飲」「食」這件事，究竟有多複雜？ ...

欺騙的種子：揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕 (二手書)

作者：傑佛瑞‧史密斯
出版日期：2012-03-04
出版社：臉譜
二手書交易資訊
你吃的食物安全嗎？將21世紀最震撼的食品安全問題攤開給大家看！我們知道的基因改造食品內幕居然這麼少！第一本將孟山都等生物科技公司最不想讓人知道的醜陋面目徹底講清楚的驚人大作。本書被全世界最著名的環境雜 ...

真正的蔬菜不綠 (二手書)

作者：河名秀郎
出版日期：2011-09-08
出版社：如果出版
二手書交易資訊
※ 日本亞馬遜年度暢銷書，與木村阿公的《這一生，至少當一次儍瓜》、《蘋果教我的事》同樣引起日本讀者廣大迴響。※ 「這本書讓人深深思考，我們吞下肚的到底是食物，還是只是長得像食物的nothing...」 ...

紅色牧人的綠色旅程 (二手書)

作者：Howard F. Lyman & Glen Merzer
出版社：柿子文化事業有限公司
二手書交易資訊
◎作者為美國「有機食品認證條例」法案推動者◎關懷生命協會 專文介紹◎遠流博識網 Best 100 club Best推薦霍華‧李曼，一位高大魁梧，曾經擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨，在事業 ...

美食有限公司－美國食物及美味食物的真相 (二手書)

作者：卡爾‧韋伯
出版日期：2010-04-21
出版社：繁星出版
二手書交易資訊
你知道你每天吃了什麼樣的食物入肚嗎？本書將給你一個完全顛覆傳統想法的新觀念，帶領你一探食物的真相。　　本書來自一部備受好評的紀錄片《Food, Inc.》，它解構了美國的食品工業。《娛樂周刊》評論說： ...

雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史 (二手書)

作者：麥可．波倫
出版日期：2012-01-31
出版社：大家出版
二手書交易資訊
劃時代食物類著作，飲食意識覺醒之書奠定作者在美國飲食界權威地位飲食，是人類與自然界最深刻的關係吃，還是不吃？這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉，草食性動物吃草，而人類作為雜食性動物，到底要吃什 ...

糧食危機關鍵報告：台灣觀察 (電子書)

作者：彭明輝
出版日期：2011-04-03
出版社：商周出版
台灣物產豐饒，農業技術傲視全球，糧食危機絕對不會燒到台灣來？錯！近七年來，台灣的綜合糧食自己率逐年下降，早就不能養活自己！台灣外匯存底高，就算農產量不足，有錢還是買得到糧？錯！「有錢就買得到糧食」的市 ...

糧食危機關鍵報告：台灣觀察 (電子書)

作者：彭明輝
出版日期：2011-04-03
出版社：商周出版
台灣物產豐饒，農業技術傲視全球，糧食危機絕對不會燒到台灣來？錯！近七年來，台灣的綜合糧食自己率逐年下降，早就不能養活自己！台灣外匯存底高，就算農產量不足，有錢還是買得到糧？錯！「有錢就買得到糧食」的市 ...

糧食危機關鍵報告：台灣觀察 (二手書)

作者：彭明輝
出版日期：2011-04-03
出版社：商周出版
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最敢揭發加工食物的真相報告：你吃的是食物，還是飼料？ (二手書)

作者：凱莉‧海福德
出版日期：2010-11-18
出版社：台灣廣廈
二手書交易資訊
你吃的是飼料？還是食物？現代人吃進去肚子裡的東西大部分都不是食物，而是被分解、合成、再製以及添加許多化學物質的假食物。這種食品其實和飼料沒什麼兩樣。本書勇於揭發加工食物不但吃了讓你身體更差，更可怕的是 ...

飲食規則：83條日常實踐的簡單飲食方針

作者：麥可．波倫
出版日期：2012-01-31
出版社：大家出版
微言大義的飲食智慧83句精華箴言，照著做，你就可以遠離錯誤的飲食。在21世紀食品工業化的時代，人類重新面臨飲食上的難題。桌上的東西究竟是吃還是不吃？我們需要新的規則。「飲」「食」這件事，究竟有多複雜？ ...

欺騙的種子：揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕

作者：傑佛瑞‧史密斯
出版日期：2012-03-04
出版社：臉譜
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你吃的食物安全嗎？將21世紀最震撼的食品安全問題攤開給大家看！我們知道的基因改造食品內幕居然這麼少！第一本將孟山都等生物科技公司最不想讓人知道的醜陋面目徹底講清楚的驚人大作。本書被全世界最著名的環境雜 ...

真正的蔬菜不綠

作者：河名秀郎
出版日期：2011-09-08
出版社：如果出版
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紅色牧人的綠色旅程

作者：Howard F. Lyman & Glen Merzer
出版社：柿子文化事業有限公司
◎作者為美國「有機食品認證條例」法案推動者◎關懷生命協會 專文介紹◎遠流博識網 Best 100 club Best推薦霍華‧李曼，一位高大魁梧，曾經擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨，在事業 ...

美食有限公司－美國食物及美味食物的真相

作者：卡爾‧韋伯
出版日期：2010-04-21
出版社：繁星出版
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你知道你每天吃了什麼樣的食物入肚嗎？本書將給你一個完全顛覆傳統想法的新觀念，帶領你一探食物的真相。　　本書來自一部備受好評的紀錄片《Food, Inc.》，它解構了美國的食品工業。《娛樂周刊》評論說： ...
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