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林宥君

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經典手作在地糕餅 (二手書)

作者：

林宥君

出版日期：2016-07-14
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
傳承經典、演繹新創味的糕餅美食寶典！糕餅，蘊含在地的特色精華，有極精采的文化內涵，是飲食文化中最吸引人的一環。循時令節慶，經道地手藝傳承、融合創新，讓各色年節應時糕餅，豐富生活文化，讓味蕾感受美味之外 ...

就要不一樣的糖果點心 (二手書)

作者：

林宥君

出版日期：2015-01-10
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
★解析糖果的基本種類及屬性，循序漸進帶您進入糖果的繽紛世界。★詳細完整圖解示範，傳授製作不失敗的關鍵技巧！讓您事半功倍，兼顧成品的美觀與美味。★熟習煮糖的基本技巧，掌握糖漿不同階段的特性，挑戰各式糖果 ...

就是無添加健康烘焙 (二手書)

作者：

林宥君

出版日期：2015-04-07
出版社：上優文化
二手書交易資訊
近年來食品安全事件頻傳，讓國人對於食品飲食方面存有些許疑慮，深怕購買到問題食品身受其害，並對於色彩鮮豔和香味十足的食品，也深怕色素和香料、防腐劑等添加物的過度添加使用，即興起學習烘焙點心自行DIY熱潮 ...

新口味．高纖低卡烘焙 (二手書)

作者：

林宥君

出版日期：2008-11-10
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
以養生為概念，製作無負擔的健康糕點。將中國養生術導入西點中，讓您在家使用健康的養生素材，如人參、山藥、桂圓、紫米、蓮子、枸杞、無花果、紅棗等，創作養生桂圓枸杞蛋糕、無花果黑糖蛋糕、蓮子茶香蛋糕、胡麻腰 ...

中式麵食乙丙級完勝密技-發麵類

作者：

林宥君

出版日期：2019-02-27
出版社：上優文化
中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理！◆本書是依照勞動部勞 ...

手作在地糕餅的經典美味（增訂版）

作者：

林宥君

出版日期：2018-11-12
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書徵求
加值美味，雋永收藏《經典手作在地糕餅》！傳承的歲時節慶糕餅，收藏的在地經典好滋味。蘊含在地文化的糕餅，是最精采的人文內涵，也是飲食文化中最吸引人的一環。循時令節慶，經道地手藝傳承、融合創新，讓各色年節 ...

不一樣的人氣精選手工糖果（加值新裝版）

作者：

林宥君

出版日期：2018-01-11
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書徵求
獨特手法，展現新創口感，顛覆糖飴菓子的傳統形象，創新視覺與口感的新食趣！將最具代表性的經典風味，融合在地特色食材，透過獨門的創意製法，展現新食口感的味覺變化，無論口味或造型都別具新意，顛覆傳統糖果的既 ...

手作在地糕餅的經典美味（增訂版） (二手書)

作者：

林宥君

出版日期：2018-11-12
出版社：膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
加值美味，雋永收藏《經典手作在地糕餅》！傳承的歲時節慶糕餅，收藏的在地經典好滋味。蘊含在地文化的糕餅，是最精采的人文內涵，也是飲食文化中最吸引人的一環。循時令節慶，經道地手藝傳承、融合創新，讓各色年節 ...

中式麵食乙丙級完勝密技-水調和類

作者：

林宥君

出版日期：2019-02-22
出版社：上優文化
中式麵食，在華人的世界是數一數二重要的食物本書不但是檢定的考試用書，更是一本對於初學者來說，不可忽略的初階麵食食譜，對於所有喜愛吃麵食的讀者，一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理！◆本書是依照勞動部勞 ...

林宥君創意食趣手作糖果全書

作者：

林宥君

出版日期：2020-11-19
出版社：原水
顛覆糖飴菓子的傳統形象，創新視覺與口感的新食趣！4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開！手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始！行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度，並深入解說各類糖果的製作 ...

林宥君創意食趣手作糖果全書

作者：

林宥君

出版日期：2020-11-19
出版社：原水
顛覆糖飴菓子的傳統形象，創新視覺與口感的新食趣！4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開！手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始！行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度，並深入解說各類糖果的製作 ...

中式米食決勝精典（丙） (二手書)

作者：

林宥君

、蔡佳樺
出版日期：2015-04-01
出版社：上優文化
二手書交易資訊
中式米食決勝精典是一本檢定考試用書，我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說，這無疑是最容易的一張證照，只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西，幾乎就可以順利取得，因此有心考證照的同學，怎能輕易放棄？. ...

中式米食決勝精典（丙） 2019 (二手書贈品)

作者：

林宥君

、蔡佳樺
出版日期：2019-02-22
出版社：上優文化
二手書贈品
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中式米食決勝精典（丙） 2019 (二手書)

作者：

林宥君

、蔡佳樺
出版日期：2019-02-22
出版社：上優文化
二手書交易資訊
熱銷熱銷再熱銷，2019年全新再版！米，自古是中國的主食，數千年來，它餵養了無數世代的中華兒女，本書不單是一本考試用書，更是值得保存的紀錄，記錄著古老的記憶與味道，無論時代如何變遷，有了這份記錄，都將 ...

頂級食感 精品巧克力、糖果手作套書（共二本）：精品巧克力手作全書+創意食趣手作糖果全書

作者：

林宥君

、黎玉璽Jade Li
出版日期：2023-08-24
出版社：原水
第一冊：

林宥君

創意食趣手作糖果全書顛覆糖飴菓子的傳統形象，創新視覺與口感的新食趣！4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開！ 手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始！ 行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變 ...
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