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香港中和出版有限公司

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茶的國度:改變世界進程的中國茶

作者:戎新宇
出版日期:2020-07-22
‧飢餓與疾病,催生了最早的「茶羹」‧為何說茶是「液體黃金」,茶稅是「君王的點金術」?‧鴉片戰爭背後的真正目的竟然是茶葉貿易‧後5G時代的茶葉預言有哪些?從漢代張騫出使西域開通絲綢之路,及至歷代和親公主 ...

和食的饗宴

作者:徐靜波
出版日期:2021-05-18
這是一本關於日本飲食文化的作品,作者對中日文獻進行了比較研究,考證和通俗闡釋了日本「料理」和「茶酒」的發源、演變、特征以及中西文化輸入對其飲食多樣性的影響,並結合自己的親身體驗現身說法。「料理篇」先對 ...

日本的底力

作者:徐靜波
出版日期:2020-04-15
日本的經濟社會發展不像有些人所認為的那樣「深陷泥潭」,相反已經進入高度發達文明的程度。日本經濟方面的巨大優勢突出體現在三個方面:工業製造、金融實力、技術優勢。此外,完善便捷、節能環保的基礎設施,城鄉、 ...

我在日本做公務員

作者:RORO
出版日期:2019-10-02
◆ 實景插圖+手繪插畫◆ 文風較俏皮輕鬆,有趣生動。作者曾經參加日本外務省的JET項目,在位於神戶的兵庫縣縣廳國際交流課工作了一年,切身體驗了日本政府部門的工作環境,近距離接觸了日本公務員的工作狀態。 ...

日本人的做法

作者:徐靜波
出版日期:2019-03-20
安倍為何能當這麼久的首相?去日本投資移民為何不靠譜?日本經濟真的很糟糕嗎?日本女人為何拋棄LV,回歸本真生活?日本為何還堅持使用漢字?《日本人的活法》之後,繼續認識日本從日本天皇到普通民眾,從東京到大 ...

敦煌學概論

作者:姜亮夫
出版日期:2020-07-29
1.中國第一本講授敦煌學的簡明教材2.自費留法抄錄敦煌古卷,回國教授敦煌學第一人的講義筆記3.涵蓋敦煌學、敦煌經卷、敦煌藝術、敦煌卷子的研究方法幾個主題,為讀者開啟了敦煌學的實藏之門。敦煌莫高窟藏經洞 ...

香港玩具誌

出版日期:2013-07-17
鬼才導演彭順展示跨越20多年的「香港製造」玩具珍藏。哪個年代算是香港的流金歲月?相信許多人會投票給香港經濟起飛的1970至1980年代。那也是Made in Hong Kong品牌揚名的年代,在「香港 ...

知日的風景:世相、人物與書情

作者:汪涌豪
出版日期:2014-01-22
本書以當代日本的世相、人物與書情為切入點,輔之以相關歷史文化背景的考述,對相撲、能樂到宅男腐女,物哀、粹美到可愛風尚等一系列人事物象作了詳切生動的解讀。誠如作者所言:「我真的是想學一學老一輩的知識人, ...

事物掌故叢談(4):飲料食品

作者:楊蔭深
出版日期:2017-04-26
一部關於民俗文化、日常生活、市井百態的百科全書,詳解日常生活中五百多種名物的最初來源和歷史演變。飲料食品歷來是人們日常生活最不可或缺的要素,本書主要從掌故角度講述它們的由來演變,同時對比了古今人們飲食 ...

事物掌故叢談(6):器用雜物

作者:楊蔭深
出版日期:2017-05-17
一部關於民俗文化、日常生活、市井百態的百科全書,詳解日常生活中五百多種名物的最初來源和歷史演變。筆墨紙硯、桌椅板凳等這些日常生活用品有怎樣的歷史,從古至今經歷怎樣的歷史流變,凝聚人們怎樣的奇思妙想和創 ...

事物掌故叢談(8):穀蔬瓜果

作者:楊蔭深
出版日期:2017-06-07
一部關於民俗文化、日常生活、市井百態的百科全書,詳解日常生活中五百多種名物的最初來源和歷史演變。本書詳細考證了穀蔬瓜果在史籍文獻中的種植歷史,以及與它們相關的各類民間掌故,其中不乏奇聞異事,讓人不禁感 ...

事物掌故叢談(7):遊戲娛樂

作者:楊蔭深
出版日期:2017-06-07
一部關於民俗文化、日常生活、市井百態的百科全書,詳解日常生活中五百多種名物的最初來源和歷史演變。本書介紹了圍棋、象棋、麻將、雜耍、獸戲、禽戲、戲劇、電影等多種遊戲娛樂形式的起源演變,尤其對中國傳統的遊 ...

事物掌故叢談(9):花草竹木

作者:楊蔭深
出版日期:2017-08-09
一部關於民俗文化、日常生活、市井百態的百科全書,詳解日常生活中五百多種名物的最初來源和歷史演變。本書囊括了二十餘類植物花草,如牡丹、芍藥、蠟梅、水仙等,不僅對其觀賞價值、藥用價值、使用價值等,一一進行 ...

吉祥趣談

作者:霍明琨
出版日期:2011-08-17
由國學大師以深入淺出的手法精心編寫的中華傳統文化通識讀物《文史中國》叢書共38本,分為四個系列:“文化簡史”(10本)、“世界的中國”(10本)、“中華意象”(8本)、“輝煌時代”(10本)。四個系列 ...

飛禽走獸趣談

出版日期:2011-08-17
由國學大師以深入淺出的手法精心編寫的中華傳統文化通識讀物《文史中國》叢書共38本,分為四個系列:“文化簡史”(10本)、“世界的中國”(10本)、“中華意象”(8本)、“輝煌時代”(10本)。四個系列 ...


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