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膳書房文化事業有限公司

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經典義大利PASTA&PIZZA (二手書)

作者：江美君、簡敏育
出版日期：2014-02-12
出版社：

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【內容簡介】學著動手做，在家也能享受名店級的義式美食！美味的麵大利麵、披薩不需外食也能吃到，只要利用簡單的工具，在家就能做出道地義國風味。從特色食材、用料說明，到料理、醬汁製作的完整示範，讓您看著書、 ...

乙級烘焙技術士考照指導 (二手書)

作者：張麗蓉
出版日期：2004-09-29
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我的和風食堂：煮給自己吃的80道日本料理 (二手書)

作者：簡瑩華
出版日期：2012-05-10
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在美食遍地的台灣，外食既方便又便宜，但還是有許多生活忙碌的人，平時其實並沒有太多時間和精力去覓食，只要晚一點回家，可能只剩滷味、鹽酥雞之類的小吃攤和豆漿店、便利商店可去了。這種飲食方式，短期吃還可勉強 ...

我要帶便當 (二手書)

作者：梁瓊白
出版日期：2003-08-25
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手作繽紛造型甜點 (二手書)

作者：鄭清松
出版日期：2017-05-15
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本書特色★品項多元：蛋糕球、燒菓子、棉花糖、馬卡龍、水果軟糖、泡芙…都是時下最時尚熱門的甜點。★獨家手法：從人氣甜點到造型裝飾，各種造型設計，無限創意獨家呈現！★玩美技法：調溫巧克力、糖霜＆玻璃彩繪、 ...

人氣焗烤輕鬆做 (二手書)

作者：梁瓊白
出版日期：2011-11-09
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內容簡介:簡單作法×步驟、方便食材×底醬，多種美味焗烤組合！異國的、中式的、輕食＆素食，人氣焗烤一次全收錄！焗烤的美味秘訣，起司的種類、特色？器具與步驟，焗烤必知的料理技巧有哪些？食材與底醬的搭配，可 ...

15分鐘速簡小點心 (二手書)

作者：編輯部
出版日期：2011-01-28
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做點心很簡單，從小點心入手學習，不需太高的成本，不用太多的時間，也可以享受跟店裡一樣美味又漂亮的中西點心。工作忙碌的人想為家人、孩子做點心、表現親情，選擇書中示範的點心是最容易上手又不會失敗的案例，讓 ...

茶香風情 (二手書)

作者：黃美英
出版日期：2004-08-01
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用平底鍋做菜 (二手書)

作者：梁瓊白
出版日期：2006-01-13
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星級蔬果甜點 (二手書)

作者：蔡凱因
出版日期：2013-02-05
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天然×唯美，不可思議的創意甜點！最純郁的蔬果風味，感動味蕾的新體驗。蔬果和甜點，向來無論怎麼搭配都是完美的組合。創意造型、內餡夾層，或與焦糖、巧克力、香甜酒各種材料搭配，都能產生加乘的效果，還有多層次 ...

杯子蛋糕裝飾魔法書 (二手書)

作者：何國熙
出版日期：2016-10-14
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繼《手創造型蛋糕裝飾》及《玩美創意蛋糕裝飾》後，「蛋糕裝飾」系列第三彈，創意登場！帶您「玩美」造型，打造驚喜連連的夢幻甜點！隨心所欲的妝點，也能創作出令人驚喜的吸睛造型，可以夢幻、可以可愛，也可以很有 ...

塔&派C’est Bon！ (二手書)

作者：陳明裡
出版日期：2013-01-10
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巧婦不難為 (二手書)

作者：梁瓊白
出版日期：2014-03-10
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化繁為簡的廚藝大小事，帶您摸透廚房工作的所有概念和技巧！事半功倍的料理祕訣，教您熟習烹飪基本功，享受當家、做菜樂趣！對廚房新手來說，建立基礎概念是非常必要的，「認識廚房器具」、「正確挑選食材」、「清潔 ...

６種粉做點心 (二手書)

作者：梁瓊白
出版日期：2011-11-05
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本書特色◎六大粉類介紹包括麵粉、澄粉、在來米粉、糯米粉、太白粉、與地瓜粉，詳解其特性與用途。◎84道點心食譜精選最受歡迎的各類點心，包括包子、蔥油餅、韭菜盒子、蛋黃酥、蒸餃、碗粿、蘿蔔糕、紅龜粿、湯圓 ...

宜蘭情台灣味 (二手書)

作者：陳兆麟
出版日期：2008-01-01
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本書特色 ※本書詳細公開宜蘭味的烹調法，並將宜蘭特產及小吃入菜，讓讀者在家下廚也可吃得到傳統的美味。※內容包含〈冷菜〉、〈煎炒〉、〈蒸煮〉、〈燒烤〉、〈炸物〉等五大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內 ...
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