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經典義大利PASTA&PIZZA (二手書)
作者:
江美君、簡敏育
出版日期:2014-02-12
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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【內容簡介】學著動手做,在家也能享受名店級的義式美食!美味的麵大利麵、披薩不需外食也能吃到,只要利用簡單的工具,在家就能做出道地義國風味。從特色食材、用料說明,到料理、醬汁製作的完整示範,讓您看著書、 ...
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乙級烘焙技術士考照指導 (二手書)
作者:
張麗蓉
出版日期:2004-09-29
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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我的和風食堂:煮給自己吃的80道日本料理 (二手書)
作者:
簡瑩華
出版日期:2012-05-10
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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在美食遍地的台灣,外食既方便又便宜,但還是有許多生活忙碌的人,平時其實並沒有太多時間和精力去覓食,只要晚一點回家,可能只剩滷味、鹽酥雞之類的小吃攤和豆漿店、便利商店可去了。這種飲食方式,短期吃還可勉強 ...
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我要帶便當 (二手書)
作者:
梁瓊白
出版日期:2003-08-25
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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手作繽紛造型甜點 (二手書)
作者:
鄭清松
出版日期:2017-05-15
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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本書特色★品項多元:蛋糕球、燒菓子、棉花糖、馬卡龍、水果軟糖、泡芙…都是時下最時尚熱門的甜點。★獨家手法:從人氣甜點到造型裝飾,各種造型設計,無限創意獨家呈現!★玩美技法:調溫巧克力、糖霜&玻璃彩繪、 ...
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人氣焗烤輕鬆做 (二手書)
作者:
梁瓊白
出版日期:2011-11-09
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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內容簡介:簡單作法×步驟、方便食材×底醬,多種美味焗烤組合!異國的、中式的、輕食&素食,人氣焗烤一次全收錄!焗烤的美味秘訣,起司的種類、特色?器具與步驟,焗烤必知的料理技巧有哪些?食材與底醬的搭配,可 ...
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15分鐘速簡小點心 (二手書)
作者:
編輯部
出版日期:2011-01-28
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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做點心很簡單,從小點心入手學習,不需太高的成本,不用太多的時間,也可以享受跟店裡一樣美味又漂亮的中西點心。工作忙碌的人想為家人、孩子做點心、表現親情,選擇書中示範的點心是最容易上手又不會失敗的案例,讓 ...
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茶香風情 (二手書)
作者:
黃美英
出版日期:2004-08-01
出版社:
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用平底鍋做菜 (二手書)
作者:
梁瓊白
出版日期:2006-01-13
出版社:
膳書房文化事業有限公司
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星級蔬果甜點 (二手書)
作者:
蔡凱因
出版日期:2013-02-05
出版社:
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天然×唯美,不可思議的創意甜點!最純郁的蔬果風味,感動味蕾的新體驗。蔬果和甜點,向來無論怎麼搭配都是完美的組合。創意造型、內餡夾層,或與焦糖、巧克力、香甜酒各種材料搭配,都能產生加乘的效果,還有多層次 ...
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杯子蛋糕裝飾魔法書 (二手書)
作者:
何國熙
出版日期:2016-10-14
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繼《手創造型蛋糕裝飾》及《玩美創意蛋糕裝飾》後,「蛋糕裝飾」系列第三彈,創意登場!帶您「玩美」造型,打造驚喜連連的夢幻甜點!隨心所欲的妝點,也能創作出令人驚喜的吸睛造型,可以夢幻、可以可愛,也可以很有 ...
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塔&派C’est Bon! (二手書)
作者:
陳明裡
出版日期:2013-01-10
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巧婦不難為 (二手書)
作者:
梁瓊白
出版日期:2014-03-10
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化繁為簡的廚藝大小事,帶您摸透廚房工作的所有概念和技巧!事半功倍的料理祕訣,教您熟習烹飪基本功,享受當家、做菜樂趣!對廚房新手來說,建立基礎概念是非常必要的,「認識廚房器具」、「正確挑選食材」、「清潔 ...
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6種粉做點心 (二手書)
作者:
梁瓊白
出版日期:2011-11-05
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本書特色◎六大粉類介紹包括麵粉、澄粉、在來米粉、糯米粉、太白粉、與地瓜粉,詳解其特性與用途。◎84道點心食譜精選最受歡迎的各類點心,包括包子、蔥油餅、韭菜盒子、蛋黃酥、蒸餃、碗粿、蘿蔔糕、紅龜粿、湯圓 ...
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宜蘭情台灣味 (二手書)
作者:
陳兆麟
出版日期:2008-01-01
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本書特色 ※本書詳細公開宜蘭味的烹調法,並將宜蘭特產及小吃入菜,讓讀者在家下廚也可吃得到傳統的美味。※內容包含〈冷菜〉、〈煎炒〉、〈蒸煮〉、〈燒烤〉、〈炸物〉等五大單元,提供讀者實用又多樣化的選擇。內 ...
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