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「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 (電子書)

作者：陳玉箴
出版日期：2020-06-03
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「台灣菜」是什麼？ 從酒樓裡的台灣料理、戰後初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與夜市，《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》檢視「台灣菜」這個概念在百年間如何被定義、被認識、被實踐。「台 ...

中國意識的危機：五四時期激烈的反傳統主義 (電子書)

作者：林毓生
出版日期：2020-09-30
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思想史大師林毓生的成名之作以胡適、陳獨秀與魯迅三位思想家為案例，將毛澤東思想與文化大革命的根源上溯至五四時期，解釋現代中國何以出現激烈的反傳統主義，將文化遺產全盤否定。林毓生在書中提出著名的「借思想‧ ...

華語語系十講 (電子書)

作者：王德威、史書美、李育霖、姜學豪、孫松榮、陳榮強、黃亞歷、黃淑嫻、楊翠、羅鵬
出版日期：2020-04-08
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探索華語語系理論的內在張力與學術動能發掘跨領域、跨學科對話的可能契機Sinophone（華語語系、華夷風或其他翻譯）一詞已成為當前華人／華語文學及文化研究最重要的關鍵字之一。《華語語系十講》的內容，是 ...

浪蕩子美學與跨文化現代性：一九三○年代上海、東京及巴黎的浪蕩子、漫遊者與譯者 (電子書)

作者：彭小妍
出版日期：2012-02-22
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The DandyThe FlâneurThe Translator一九三○年代，上海、東京、巴黎浪蕩子、漫遊者、譯者以「跨文化現代性」重新思索「現代性」的本質一個集合了人物、文類、觀念、語彙及文本的 ...

排灣文化的詮釋 (電子書)

作者：胡台麗
出版日期：2011-07-27
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傳說、情感與美感；儀式、文本與影像胡台麗以細膩的觀察詮釋了排灣族的文化核心與表徵中央研究院民族學研究所研究員胡台麗在晚近文化人類學的理論與方法思辨中，以特殊的田野敏感度與感性觸角，對台灣排灣族文化作出 ...

思想(25)：在台灣談中華文化 (電子書)

出版日期：2014-05-28
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「思想25」的專題是「在台灣談中華文化問題」，從明確的「本土」視角出發，整理中華文化在台灣的複雜積極含意，充分反映了台灣的自我意識趨於成熟，不再逃避在自我與他者之間進行對話與承認。「思想25」專輯的生 ...

重訪保安村：漢人民間信仰的社會學研究 (電子書)

作者：丁仁傑
出版日期：2013-06-06
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靈驗、香火、儀式、巡狩、扶鸞、地方性……《重訪保安村》是《神‧鬼‧祖先》的田野追蹤版，丁仁傑重訪台南保安村，結合漢人研究的最新文獻，將聚落民間信仰的研究延伸，成為更具有理論整合性的「民間信仰社會學分析 ...

單聲道：城市的聲音與記憶 (電子書)

作者：李志銘
出版日期：2013-04-30
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連續兩屆金鼎獎得主　李志銘重訪台北的老聲音，台灣的老聲音最新力作國立台灣大學建築與城鄉研究所教授　畢恆達　專文導讀台中市古典音樂台主持人　吳家恆廣播人兼作家　馬世芳　誠摯推薦「聲音確實有種看不見的力量 ...

易代文心：晚清民初的海上文化賡續與新變 (電子書)

作者：呂文翠
出版日期：2016-12-20
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在晚清、民初更替易代的「海上」文化時空內藉歐西史志外交、亞際空間時事、波雲詭譎人情、海上都會繁華、紛紜香豔時尚等諸多範疇，呂文翠的《易代文心：晚清民初的海上文化賡續與新變》呈現時移世易的現代性動態圖景 ...

羌在漢藏之間 (電子書)

作者：王明珂
出版日期：2003-09-08
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青藏高原東緣「民族走廊」因其間民族與文化複雜，被認為是解答中國民族歷史之謎的關鍵。本書以民族走廊上一關鍵民族─羌族，來說明漢、藏與西南氐羌系民族「邊緣」的形成過程。本書首先呈現當代羌族在社會、文化各方 ...

希臘之道（《希臘羅馬神話》作者，最具權威的希臘文化詮釋者伊迪絲．漢彌爾頓初試啼聲成名作，進入希臘古典世界不二之選） (電子書)

作者：伊迪絲．漢彌爾頓
出版日期：2018-07-12
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《希臘羅馬神話》作者伊迪絲‧漢彌爾頓初試啼聲成名作！進入希臘古典世界不二之選，長銷90年歷久不衰。希臘人喜歡事實，並厭惡誇大。所以我們只告訴你事實：希臘誕生，我們所熟知的世界於焉開始！要了解自己與這個 ...

香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語 (電子書)

作者：約翰．歐康奈
出版日期：2017-08-17
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※〈從中世紀至今的香料史和廚房烹飪史〉※香料，勾勒世界的版圖，讓身心和味蕾都歡欣鼓舞。在活色生香的說明中，津津有味地消化香料大餐！埃及艷后為什麼以番紅花和馬奶沐浴？十八世紀的苦艾酒為什麼會讓人充滿幻覺 ...

希臘之道（《希臘羅馬神話》作者，最具權威的希臘文化詮釋者伊迪絲．漢彌爾頓初試啼聲成名作，進入希臘古典世界不二之選） (電子書)

作者：伊迪絲．漢彌爾頓
出版日期：2018-07-12
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《希臘羅馬神話》作者伊迪絲‧漢彌爾頓初試啼聲成名作！進入希臘古典世界不二之選，長銷90年歷久不衰。希臘人喜歡事實，並厭惡誇大。所以我們只告訴你事實：希臘誕生，我們所熟知的世界於焉開始！要了解自己與這個 ...

單聲道：城市的聲音與記憶 (電子書)

作者：李志銘
出版日期：2013-04-30
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連續兩屆金鼎獎得主　李志銘重訪台北的老聲音，台灣的老聲音最新力作國立台灣大學建築與城鄉研究所教授　畢恆達　專文導讀台中市古典音樂台主持人　吳家恆廣播人兼作家　馬世芳　誠摯推薦「聲音確實有種看不見的力量 ...

安身立命：現代華人公私領域的探索與重建 (電子書)

作者：李淑珍
出版日期：2013-10-18
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在西化、現代化、全球化的衝擊下，華人如何奮鬥掙扎，在公私領域裡安身立命？ 從思想史的角度切入，就家族倫理、宗教信仰、美學思想、政治理念、文化衝擊、自我認同等面向，析論梁啟超、李叔同、林語堂、徐復觀等民 ...
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