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太雅

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肉類醃漬料理：食材保鮮Ｘ入味一次完成的聰明料理法

作者：渡邊麻紀
出版日期：2018-09-01
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先醃漬，再烹煮！最適合現代人的聰明料理法 食材買回家後，趁新鮮時醃漬，就能延長食材的保鮮時間，更能讓肉、魚、海鮮的滋味都變得香醇無比，想吃時，再從冰箱取出，這時只要簡單烹煮，就能立刻大快朵頤呢！本書重 ...

藥食同源養生食譜：日本百年餐廳 聘珍樓的75道藥膳料理

作者：聘珍樓藥膳部
出版日期：2018-05-11
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將藥膳融入日常飲食中，傳承中國傳統的飲食療法，以食補方式調養身體狀況，取代看病吃藥，即為「藥食同源」。食材本身都有其功效，搭配藥膳一起料理，用食補來調理身體機能。例如用蓮子、淮山、紅棗等藥材，搭配雞肉 ...

日嚐清新：鄉居生活的翻轉魅力

作者：德田民子
出版日期：2016-04-01
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關於「家」，你的心願是？你是否勾勒得出，心中「家」的那幅畫？因為一趟旅行，本書的作者展開了遷居圓夢的計畫。五十歲時，卸下時尚雜誌總編一職的民子，和擔任廣告公司創意總監的裕二，夫妻兩人從東京移居到長野縣 ...

英子的故事，積存時間的傳家手藝

作者：津端修一、津端英子
出版日期：2017-05-01
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87歲和90歲的菜園生活第二彈！ 《明日也是小春日和》作者津端修一與津端英子，用時間創造「美味」，打造傳承下一代的味覺紀錄。持續了四十年，不惜花費時間和勞力，耐著性子細心地對待，在菜園種植蔬菜，在沒有 ...

都市屋頂上的農夫：在澀谷造田

作者：小倉崇
出版日期：2018-10-01
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喜歡都會生活的出版社編輯小倉崇，一心只想當個玩音樂、看看書的自由嬉皮，卻冒出了「想在大自然中生活」的念頭。 因緣際會讓小倉崇串連起農夫俱樂部，在最潮的東京澀谷區大廈屋頂上造田，實現「在寸土寸金的都市裡 ...

隨手取材做布玩偶

作者：夏洛特．凡妮耶
出版日期：2006-07-01
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襯衫的領子、舊毛衣的袖口、破洞的牛仔褲、一塊抹布甚至舊拖把、幾個毛線團、落單的鈕扣、一小截緞帶……什麼材料都可能變成有趣、叫人驚豔的可愛動物玩偶。而「廢物利用」正是它們源源不絕的創意來源。從碎抹布塊做 ...

50歲後更美麗的化妝法：告別5大NG妝容，掌握底妝X眼妝X眉型X腮紅等技巧，打造熟女魅力

作者：中野正好
出版日期：2017-10-01
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只要改變一處彩妝重點，跟著彩妝師的建議，挑選適合自己的彩妝，就能找回變美的自信魅力！還記得二十歲左右第一次化妝，那時曾經熱衷研究最新化妝品與彩妝風格，但在歷經結婚生子、教養兒女、職場競爭、照護長輩等階 ...

手釀梅子廚房：小分量釀梅＋以梅入菜的32道食譜

作者：若山曜子
出版日期：2018-02-01
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小分量釀梅，步驟簡單不繁複，一個人也能輕鬆上手，搭配圖解Step by Step，釀出小而美的酸甜好滋味！不需要傳統的大醬缸，也不需要寬廣遼闊的庭院，只需要有密封玻璃罐或附夾鍊的保鮮袋，都市裡的小家庭 ...

臺灣紅藜：城市農夫的紅藜故事、栽種技法與料理手帖

作者：鄭世政
出版日期：2018-10-01
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臺灣紅藜──除了眾所皆知的營養價值外，身為臺灣原生作物，還有更多與土地連結的故事，身世之謎、產地分布、栽種技法、生活應用以及料理手帖城市農夫從栽種到料理，從田中央到舌尖上一一詳介本書特色◎城市農夫的第 ...

代代相傳：日本主婦累積40年的家庭料理

作者：坂井順子
出版日期：2017-09-01
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用食物創造家的溫暖記憶，用巧思讓每天都充滿期待「我的生活重心就是與家人一起吃飯。」「當孩子感受到生活中的幸福，自然就能健康快樂地成長。」──坂井順子這是一本值得一代傳承一代的家常菜與生活智慧集。作者坂 ...

斷沙拉油飲食全書：擺脫沙拉油的致命危機，嚴選5種好油，料理38種美味健康上桌！

作者：山嶋哲盛
出版日期：2017-09-12
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你知道……一天三餐幾乎都會吃到的沙拉油，竟然是造成過敏、憂鬱與失智症的原因之一！吃油的觀念，你必須要改變，拒絕外食無所不在的隱形壞油，只要3個月，跟著健康油食譜一起料理，就能從細胞開始找回健康。【本書 ...

美味手帳：水彩插畫與鋼筆字的絕佳組合

作者：阿土
出版日期：2022-03-01
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手帳本，不單拿來記錄每日行程，攜帶方便可隨手畫下美味料理與生活點滴，豐富繽紛的插畫手帳，翻閱時療癒且回憶滿滿，美食只能用照片與大家分享嗎？開始用畫筆記錄生活，與IG、FB好友分享美味手帳。該如何畫出豐 ...

東京食器．料理．好店手帖

作者：塔西 Tarcy
出版日期：2020-09-01
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曾就讀日本雜貨經營科的塔西，每天運用在東京蒐羅來的食器與食材，發揮獨特的風格與品味，將一道道早午餐豐盛盛桌。在餐桌上你可以看到東京最迷人的模樣，一起跟著塔西的腳步穿梭大街小巷，就能將擄獲人心的雜貨、食 ...

養貓幸福百科：所有好主人該知道的事+讓愛貓和我都幸福

作者：金炳穆
出版日期：2014-11-12
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編排最活潑、最萌的圖解式寵物書最詳細實用的養貓大百科！獸醫師+重度貓奴的金炳穆先生飼養技巧傾囊相授專業+實戰經驗100%●使貓幸福，面面俱到的照護撇步從迎接喵星人的事前預備、挑選麻吉的貓、領養、布置新 ...

小家的美味料理：輕鬆做出123道清爽涼拌菜X健康蛋.豆腐X家常麵料理

作者：田次枝
出版日期：2016-12-01
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最家常的「涼拌菜」、「蛋、豆腐」、「麵料理」食譜。小家庭最需要的一本實用料理書。5大特色，精采上菜特色1：食材取得好容易，超市、傳統市場都能買到。特色2：一般家用炒鍋、湯鍋即可下廚，不需要另外添購新的 ...
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