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觀雲識天賞光影―有趣的雲和大氣光學現象

作者：香港氣象學會
出版日期：2020-07-24
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本書是香港氣象學會出版的首本科普讀物。全書彙集了過百張從世界各地拍攝到最精彩的雲圖和大氣光學現象的照片，加上簡易詮釋有關現象的形成機制，更有連結相關氣象資訊網頁，寓科普於興趣。照片攝影師大多為地道香港 ...

南極企鵝北極熊

作者：黃莉娜
出版日期：2019-10-18
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這是作者繼《環球極光攻略》後，其極地旅遊系列的第二本作品。作者常到極地探索，對極地三小萌：皇帝企鵝寶寶、北極熊寶寶和豎琴海豹寶寶，一見鍾情。為着了解和記錄牠們的特質和生活，她不畏嚴寒，拍下精彩照片，寫 ...

大學生眼中的保育與發展

作者：香港中文大學「自然保育在香港」課程2017年同學
出版日期：2018-06-29
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本書彙集的十四篇報告，是同學學習、研究與探索的初步成果。內容涉及香港國際機場三跑工程、港珠澳大橋、大嶼山發展計劃、新界東北發展計劃、落馬洲河套區對自然保育的影響，以及中華白海豚、城市樹木、香港地質公園 ...

萬物皆有理：你很熟悉但未必明白的那些事兒

作者：雲無心
出版日期：2019-08-26
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一部汽車對香草冰淇淋「敏感」；表面曳力端看分子之間的「親密程度」；關係密切的肺癌和吸煙之間存在「第三者」；如何讓帶病毒的蚊子不再「助紂為虐」；親水疏水的原理是「物以類聚」「黨同伐異」；蛋白質是超級「兩 ...

數多酷

作者：曹宏威
出版日期：2006-03-15
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曹博士解釋怎樣使用「四字碼」(四個數字和符號)去描述Sudoku解謎的每一步的方位、道理和該填入的數字，使傳統的「數獨」變得更有法、有序和有據，凸出邏輯、刻劃決斷；而且還可以按解謎方法客觀上的「難」度 ...

宇稱不守恒發現之爭論解謎

作者：李政道
出版日期：2003-11-01
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李政道教授答《科學時報》記者楊虛傑問及有關資料. ...

治黃別論：控能治水制沙是治黃之本

作者：林步東
出版日期：2014-08-31
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治理黃河是中國治水的主要工作之一，從公元前二世紀漢武帝主持黃河堵口開始，治黃工作已持續二千多年。黃河的水土侵蝕，泥沙輸移和淤積是世界河流之最。解決黃河流域及黃淮海平原缺水，是中國近三十年來的水利工作重 ...

PR@2.0 新世代公關實戰手冊

作者：文振球
出版日期：2009-07-01
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作者將二十年企業傳訊、財經公關及綜合市務傳訊工作經驗集結成本書，揭示如何將市務推廣理念，實際融入公關宣傳工作中，是一本結合實務經驗，融會貫通而寫成的公關專著，值得現職的公關人員，應用公關宣傳的市務推廣 ...

星空解碼----從天文觀測到星野攝影

作者：薛俊朗
出版日期：2021-07-29
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自古以來，人類對星空的好奇從未停止，浩瀚宇宙為我們帶來無限遐想，充滿無窮無盡的可能性。本書結合天文學理論和星空拍攝實用基礎，帶領讀者飛越天際，作多元體驗：走進極晝的冰火國度；觀測震撼澎湃的星團演化；探 ...

百味之首──食鹽‧識鹽

作者：徐格林
出版日期：2021-05-21
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鹽貫穿了人類文明發展史，增加了食物的美味感，拓闊了食物的來源。學會用鹽為人類帶來了美妙的味覺享受，但也使高血壓等慢性病盛行。為甚麼鹽能增加食物的美味？人類如何發展出了嗜鹽的習性？鹽對人類歷史產生了怎樣 ...

七彩能源一鑑開：從日本福島事故看能源與環保

作者：郭位
出版日期：2012-03-01
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2011年3月，日本發生九級大地震和海嘯，引發福島核電廠事故。香港城市大學校長郭位教授是福島核事故後第一位應邀訪問日本福島近鄰的外國安全可靠度專家。郭位教授特別走訪仙台了解最新情況，並撰寫了多篇文章評 ...

香港方物古今

作者：饒玖才
出版日期：1999-12-31
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本書用雜記方式，介紹五十多種較有趣味性的香港野生花果、樹木、哺乳動物、雀鳥和昆蟲，以及一些市面常見的果品和蔬菜。每種除提供基本的技術性資料外，並列舉有關歷史、掌故、詩詞和近年的轉變。對認識本港自然環境 ...

長江口檔潮閘

作者：林步東
出版日期：2006-02-24
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古賢相管仲曰：「善為國者，必先除其五害。除五害，以水為先。」在世界大國中，中國水害最重。21世紀治水必須有重大戰略行動，方能進入現代化。荷蘭構築「北海長城」，保衛了一半國土和四份之三以上產業。　　長江 ...

淮河中游：防洪抗旱新方略

作者：林步東
出版日期：2010-07-26
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淮河流域有一億五千萬人民，當今，中國已步入中等發達國家之行列，近幾年又決定要以幾萬億元之巨額資金(中央加地方)振興內需，百廢俱興，淮河應該是得到根治的時候了，把最貧窮落後的帽子甩掉，還往日的繁榮。本書 ...

一菇一世界：菇菌趣味新知

作者：鄧銘澤
出版日期：2016-07-29
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你眼中的菇類是一種什麼樣的生物？只是微不足道的小東西，還是一種食材和保健食品？菇類的世界──原來超乎你想象！菇有最特殊的生活方式？它不但是垃圾分解者，擁有多變的色彩及形態，更是極地生存的高手？菇有與人 ...
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