五十歲後零內耗溝通術別教出混蛋過曝世代季暢銷讀冊選讀0元二手書三采暢銷72折起升職兵法離開學術界正確犯錯巨人思維艾蜜莉存股術高木直子更新粒線體

餐飲大師的管理學:從基層到巔峰的處世哲學與管理之道

出版日期:2018-08-08
出版社:

四塊玉

文創
這本兼具「處世哲學」與「管理之道」的寶典,獻給已成為餐飲業一份子,或未來希望踏入餐飲業的你,讓你搞懂餐飲界不能不知道的大小事! 曾遇過客席廚師與客人相互僵持不下,也遇過服務生將鵝肝掉在客人高貴禮服與名 ...


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