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豐蔬食（2）

作者：田定豐、林承彥
出版日期：2021-12-09
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達人掃雷帶路38位跨領域專業美食家評鑑全台75家必訪蔬食餐廳、在地小吃精選推薦超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時，種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食，本以為不過是小小 ...

想吃。梅村月：三菜一飯台日式便當

作者：梅村月
出版日期：2020-09-19
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念念不忘，家鄉味 媽媽的炸排骨、婆婆的伊達卷……淬鍊二十載，台菜與和食匯萃合一，完美演繹！梅村月「三菜一飯」新料理美學47個便當，42道常備菜，道道都”想吃”的美味～ 鄉愁，是她最美的創作繆斯～從基隆 ...

形塑世界的13種食物：飢餓如何改變人類的過去、現在與未來

作者：亞歷克斯．倫頓
出版日期：2023-06-08
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BBC獲獎廣播節目《食物面面觀》（The Food Programme）獻給飢渴心靈的食物歷史、奇聞軼事與趣味實用知識！《風土經濟學》金鼎獎作家 洪震宇台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席 彭桂枝飲 ...

100%全植蔬食饗宴：蔬食營養專家量身打造，逾100道植物性、無麩質、無精製糖西式料理

作者：嘉娜．克里斯托法諾
出版日期：2021-12-16
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邁入食尚新紀元，兼顧美味．健康．環保．瘦身的無麩質純素食譜！早餐．主菜．小菜．零食．甜點… …時下最夯的蔬食佳餚，滿足健康與味蕾！蔬食部落客 Vegan Kitty Cat、布魯桑誠心推薦！無蛋的「炒 ...

銀座頂級吐司＆三明治嚴選食譜：不藏私的名店配方，最完整的吐司專書，在家就能做出開店級美味！（二版）

作者：牛尾則明
出版日期：2022-04-28
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頂級吐司專業製法Ｘ人氣三明治百變吃法，日本銀座吐司專賣店CENTRE THE BAKERY主廚親授名店祕訣！詳解「吐司基本製法」，在家就能烤出名店吐司，引出各式吐司的獨特口感，直接吃就很美味。另有多款 ...

有滋有味套書組（尋找阿嬤的味緒＋酒娘心：從眷村幸福酒釀開始）

作者：邱國源、龔詠涵
出版日期：2018-08-09
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《尋找阿嬤的味緒》 月光山下最想念的味道，美濃平原最美味的書寫。一般人聽到「美濃」，直覺直呼客家菜好好吃，這阿嬷的味緒總是讓人懷念長長久久，但美濃的客家文化是如何形成的？美濃客家菜和其他客家菜又有什麼 ...

阿芳的家庭料理筆記：190道餐桌上的變化幸福味

作者：蔡季芳
出版日期：2022-04-02
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絞盡腦汁為家人備餐？食材運用與選擇障礙？東西塞冰箱塞到忘記？跟著阿芳進廚房，看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念，讓你家的餐桌天天都有變化，餐餐都有驚喜！★190道食譜，以食材分類，輕鬆變化每一餐――別 ...

植物油全書

作者：茹絲．布朗史萬格
出版日期：2019-12-21
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油脂是人體不可或缺，我們每天都需要油脂，吃什麼油、怎麼吃最好？植物油與精油又有什麼不一樣？本書揭露50種植物油的營養與對人體的效果 如果你在「一般」的商店裡，觀察眾多不同的植物油，也許你會覺得，無論是 ...

裸食日常：不只是裸食，還有舊金山灣滋養我的這些那些

作者：蔡惠民
出版日期：2024-04-13
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裸食，不只是裸食，更是一種生活態度，不僅回歸最初的飲膳本質，更啟迪了動人生活美學的具體實踐。 睽違十年的裸食續篇，絮談日常裡的殷切實踐無論此地他方，打造理想生活的主權，永遠操之在己！ 自第一本書《裸食 ...

豪門主廚在我家！

作者：雷蒙老師
出版日期：2011-04-10
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雷蒙老師教你煮出google找不到的名人指定菜！！吃遍山珍海味的企業大老闆和名媛，為何獨鍾這一味？！傳說中的豪門大主廚－－雷蒙老師，以他三十多年的廚藝專業經驗，和經常受邀擔任私房派對的主廚經驗，大方公 ...

吃出好氣色

作者：珍妮．瓊斯
出版日期：2007-04-13
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珍妮．瓊斯是「珍妮．瓊斯脫口秀」的主持人，她一直是美食的熱愛者，她不但外型看來好極了，而且四十年來從未請過一天假，她將這一切都歸功於她自己那些營養又健康的家庭料理。從她捨豆腐而就烤絞肉卷，以及對所謂「 ...

牛奶，謊言與內幕

作者：蒂埃里．蘇卡
出版日期：2007-10-24
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牛奶，真的能讓你喝出一身病！沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，它讓你長得高又壯，卻同時加速腫瘤的生長！是誰綁架了你的健康，你還能 ...

花草茶

作者：不勉強工作室/編著
出版日期：2000-10-01
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我的蕃茄主義

作者：張小雯
出版日期：1998-04-10
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唐安麒全家補靚猛精選紀念版

作者：唐安麒
出版日期：2002-04-01
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本書是《唐安麒全家勁補湯》暢銷八萬本的靚猛精選版。不同於原書的是：本書增加了八道唐安麒老師最新研發的獨家補湯湯方，並重新改版，以彩色的版面加上精美的照片，詳解說每道湯方的做法。價格不變，卻讓您感覺更超 ...
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