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餐旅服務總整理(餐飲+旅館篇)

作者:林芳羽
出版日期:2011-08-01
出版社:

三藝文化

1. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱,「餐旅服務」課程綱要,加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容,彙整相關資料縮寫成書。2. 本書規劃目標:具備部定教科書得綱之重點及工具書統 ...

餐旅服務總整理(旅館篇)

作者:林芳羽
出版日期:2011-08-01
出版社:

三藝文化

1. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱,「餐旅服務」課程綱要,加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容,彙整相關資料縮寫成書。2. 本書規劃目標:具備部定教科書得綱之重點及工具書統 ...

餐旅服務總整理(餐飲篇)

作者:林芳羽
出版日期:2011-08-01
出版社:

三藝文化

1. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱,「餐旅服務」課程綱要,加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容,彙整相關資料縮寫成書。2. 本書規劃目標:具備部定教科書得綱之重點及工具書統 ...


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