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Sarah Yam@麵包雲

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學做麵包的第一本書：12個基本做法，教你完成零失敗的歐日麵包 (二手書)

作者：

Sarah Yam@麵包雲

出版日期：2016-01-27
出版社：橘子
二手書交易資訊
麵包師以藍帶廚藝學院學來的理論知識告訴你：做麵包真的很簡單！如果對食安有疑慮，不如自己動手做！掌握12個不敗基本法，從備料、揉麵、分割、整形、發酵……到麵包的烘烤、保存與食用，按照書中的步驟逐一進行， ...

學做麵包的第一本書：12個基本做法，教你完成零失敗的歐日麵包

作者：

Sarah Yam@麵包雲

出版日期：2016-01-27
出版社：橘子
麵包師以藍帶廚藝學院學來的理論知識告訴你：做麵包真的很簡單！如果對食安有疑慮，不如自己動手做！掌握12個不敗基本法，從備料、揉麵、分割、整形、發酵……到麵包的烘烤、保存與食用，按照書中的步驟逐一進行， ...
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