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柯明宗

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金牌達人蔬果雕刻藝術─附中餐丙檢水花片技法

作者：

柯明宗

出版日期：2020-07-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
「蔬果雕刻藝術講求的是更貼近美食的本質，增進蔬菜水果雕刻裝飾的實用性，完美地將菜餚和蔬果雕刻作品融合，成為一場視覺與味覺雙倍享受的美食饗宴。」本書內容涵蓋雕刻材料選擇、工具保養與運用、作品保存要點、中 ...
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