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胡慧文

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新靚湯王

作者：李慧君、胡月英、盧惠珍、陳麗文
出版日期：2015-11-06
出版社：萬里機構．飲食出版社
家常、經典、海量1000款家常靚湯 X 358款經典佳餚 X 137款健康素菜☆兼具滋味、簡單、養生三大特色☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類湯譜☆介紹燉湯、老火湯、滾湯、羹湯、西湯五 ...

金牌靚湯王

作者：黃麗、李慧君、胡月英、盧惠珍、陳麗文
出版日期：2013-03-28
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書輯錄了日常湯水1288款，集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成，以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。並介紹數十種食材，包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精 ...

金牌小菜王

作者：黃麗、李慧君、胡月英、盧惠珍、陳麗文
出版日期：2013-03-28
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書輯錄了家常小菜1288款，集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成，以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。 專題介紹粵菜滋味---集中介紹廣東菜三大主流之一的廣府菜，而當中包括順德、羊城和當代粵菜，突出粵式 ...

現代救命鳥：烏骨雞

作者：

胡慧文

, 落合慧衣子
出版日期：1998-12-15
出版社：N/A
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