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伴侶動物急診加護手冊(精裝)

出版日期:2018-09-30
  伴侶動物的急診與加護,歷來是動物醫院極具挑戰性的工作,因此臺大在多年前即開設急診加護課程,讓臨床研究生、實習獸醫師,以及住院獸醫師一同參與,由淺入深的依各個不同系統進行介紹與討論。這個課程的目的是 ...

圖解食品加工學與實務

出版日期:2015-02-25
二手書徵求
閱讀文字→觀看圖表→理解內容本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有 ...

圖解食品加工學與實務

出版日期:2016-09-25
二手書徵求
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...

圖解食品加工學與實務

出版日期:2018-09-28
二手書徵求
輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理配合圖表輔助,加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者 ...

圖解食品加工學與實務(5版)

出版日期:2021-10-28
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...


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