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吳克己的職人手感吐司 烘焙類熱銷紀念版(親簽版)
作者:
吳克己
出版日期:2021-07-07
出版社:
出色文化事業出版社
《職人手感吐司》烘焙類熱銷紀念版! 五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評, 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。 他是麵包職人「
吳克己
」,他的吐司不僅成功率高,還非常好吃! 第 ...
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職人手感吐司:42道私藏吐司X近700張超詳細步驟圖X專業烘焙技法公開,揭開吐司美味的祕密 (二手書)
作者:
吳克己
出版日期:2015-07-16
出版社:
立京文化
二手書交易資訊
麵包職人
吳克己
繼「Chef手感烘焙」後一生懸命、強勢再現!看似簡單的吐司原來可以有更多變化,讓新手變老手,老手更上手的第一本吐司專業烘焙書! 很愛吃吐司,但是卻擔心市面販售的吐司有化學添加物?想要品嚐 ...
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職人手感吐司:42道私藏吐司X近700張超詳細步驟圖X專業烘焙技法公開,揭開吐司美味的祕密
作者:
吳克己
出版日期:2015-07-16
出版社:
立京文化
麵包職人
吳克己
繼「Chef手感烘焙」後一生懸命、強勢再現!看似簡單的吐司原來可以有更多變化,讓新手變老手,老手更上手的第一本吐司專業烘焙書! 很愛吃吐司,但是卻擔心市面販售的吐司有化學添加物?想要品嚐 ...
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小家庭麵包:30天幸福日常提案 (二手書)
作者:
吳克己
出版日期:2017-11-02
出版社:
帕斯頓數位多媒體有限公司
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繼人氣暢銷書《職人手感吐司》後,
吳克己
再度提出30天的日常提案,《小家庭麵包》陪你度過幸福時光!每一天的早晨,用麵包香氣將家人喚醒,看著他們咬一口熱騰騰麵包的幸福模樣,這絕不會只是美好幻想!麵包職人吳 ...
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白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包
作者:
吳克己
出版日期:2021-04-01
出版社:
出色文化事業出版社
〔5分鐘喚醒酵母〕詳細介紹有酵母界LV之稱的白神小玉酵母,並了解正確的使用方式,一次破解關於白神小玉酵母的祕密。〔一種麵團兩種享受〕對小家庭來說,一次的麵包製程工作,如果能完成不同口味的麵包,那有多省 ...
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麵包控必訪!東京職人店朝聖計畫:大口享受108款絕品麵包,見識不平凡的職人精神
作者:
吳克己
出版日期:2019-10-25
出版社:
帕斯頓數位多媒體有限公司
二手書徵求
走訪東京職人店家,大啖紅玉蘋果焦糖卡士達派、十勝紅酒櫻桃麵包、蕨餅紅豆麵包,108款非吃不可絕品麵包!見識宛如麵團中的酵母般,在細節中發酵的職人精神!麵包職人
吳克己
實地走訪10家東京職人麵包店,親自向 ...
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跟著吳克己做麵包:職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包(2冊一套)
作者:
吳克己
出版日期:2022-01-26
出版社:
出色文化事業出版社
《職人手感吐司》暢銷經典版!五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評,新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。 他是麵包職人「
吳克己
」,他的吐司不僅成功率高,還非常好吃! 第一本以吐司為主的 ...
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吳克己的職人手感吐司 烘焙類(熱銷紀念版)
作者:
吳克己
出版日期:2021-07-07
出版社:
出色文化事業出版社
《職人手感吐司》烘焙類熱銷紀念版! 五種吐司製法,四十二道暢銷款配方,廣受讀者好評, 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。 他是麵包職人「
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安德尼斯烘焙坊的祕密:每日完售!吳克己的烘焙關鍵技法,在家重現店內的40款秒殺麵包
作者:
吳克己
出版日期:2020-08-01
出版社:
和平國際文化有限公司
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吳克己
老師「首本公開店內配方」的最新力作//每日完售、沒有預定買不到的40款秒殺麵包!去不了中壢本店、跟不上巡迴麵包車沒關係,從此,讓你在家100%完整重現!「如果一本書有機會讓麵包傳播更遠,那麼 ...
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小家庭麵包:30天幸福日常提案
作者:
吳克己
出版日期:2017-11-02
出版社:
帕斯頓數位多媒體有限公司
繼人氣暢銷書《職人手感吐司》後,
吳克己
再度提出30天的日常提案,《小家庭麵包》陪你度過幸福時光!每一天的早晨,用麵包香氣將家人喚醒,看著他們咬一口熱騰騰麵包的幸福模樣,這絕不會只是美好幻想!麵包職人吳 ...
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吳克己的家庭烘焙:超人氣熱銷麵包食譜
作者:
吳克己
出版日期:2022-12-01
出版社:
和平國際文化有限公司
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作為超人氣的烘焙職人,私底下也是兩個孩子的好爸爸這次提出30天的日常提案,讓《吳克己的家庭烘焙》陪你度過幸福時光!每一天的早晨,用麵包香氣將家人喚醒,看著他們咬一口熱騰騰麵包的幸福模樣,這絕不會 ...
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Chef手感烘焙2:60道不敗暢銷甜點X經典好味麵包,原味重現 (二手書)
作者:
杜佳穎、
吳克己
出版日期:2016-06-04
出版社:
帕斯頓數位多媒體有限公司
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繼《Chef手感烘焙》後又一力作!你知道讓餅乾更酥脆好吃的祕訣是什麼嗎?想知道派塔如何烤得酥脆有香氣?你知道法國麵糰竟可以製作成除了法國長棍外的麵包嗎?想知道鮮奶吐司麵糰可以有甚麼變化?杜佳穎與
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Chef手感烘焙:60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感 (二手書)
作者:
杜佳穎、
吳克己
出版日期:2014-09-24
出版社:
帕斯頓數位多媒體有限公司
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本書特色:1.60道台灣人最想學的甜點&麵包:學經歷豐富的作者依據目前餐飲科、烘焙課學生的喜好,挑選出人氣60道甜點及麵包食譜。2.1000張詳細步驟圖,只要跟著做,一次上手:學經歷豐富的雙廚,拿出獨 ...
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Chef手感烘焙:60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感
作者:
杜佳穎、
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出版日期:2014-09-24
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作者:
杜佳穎、
吳克己
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