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玩轉辣椒:玩出一菜一格‧轉化百菜百味 (二手書)

出版日期:2020-06-01
二手書交易資訊
辣椒在川菜地區有另一個名字叫「海椒」,產生了一種辣叫「川辣」,香氣撲鼻好入口,辣得舒服、爽得過癮,可以讓不吃辣的人狂戀上癮!跟著川菜名廚

舒國重、朱建忠

,師徒聯手帶您玩轉辣椒,將辣椒的色、香、味、辣發揮 ...

玩轉辣椒:玩出一菜一格‧轉化百菜百味

出版日期:2020-06-01
辣椒在川菜地區有另一個名字叫「海椒」,產生了一種辣叫「川辣」,香氣撲鼻好入口,辣得舒服、爽得過癮,可以讓不吃辣的人狂戀上癮!跟著川菜名廚

舒國重、朱建忠

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