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VEGAN

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蔬食營養聖經：【最新科學實證】美國蔬食營養界權威，揭示植物飲食不可思議的健康優勢，為你打造全年齡的素食飲食指南

作者：布蘭達．戴維斯、薇珊托．梅麗娜
出版日期：2024-03-15
出版社：漫遊者文化
蔬食營養學領域長銷不墜的重量級鉅作！懂得善用蔬食營養素便能提升天然抗病力與自癒力有效降低染疫重症風險［初版書名：全植物飲食・營養全書］★佛教慈濟醫療財團法人執行長　林俊龍———專文推薦★亞馬遜讀者五星 ...

食療聖經（二版）：【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病

作者：麥克．葛雷格醫師、金．史東合著
出版日期：2023-06-16
出版社：漫遊者文化
21世紀最權威的預防醫學鉅作．熱銷全球的健康禮物書美國亞馬遜網站百大暢銷書Goodreads近38,000名讀者熱烈好評全球已發行38國語言版本美國熱銷逾百萬冊王明勇、吳映蓉、陳芊穎、楊淑惠、歐陽英、 ...

食療聖經．食譜版（二版）：預防．阻斷．逆轉15大慢性病的全食物蔬食×天然調味料理

作者：麥克．葛雷格、金．史東合著、羅蘋．羅伯森食譜設計
出版日期：2023-07-12
出版社：漫遊者文化
王明勇 養生食療專家、吳映蓉 台大營養學博士、林秋香 藥膳養生專家、陳芊穎 上上芊食尚顧問執行長、楊淑惠 北醫大保健學系教授——專業推薦(以上按姓名筆劃排序)★全球售出12國語言版本，全美熱銷逾50萬 ...

純素時代來臨！國際蔬食營養權威，教你成為自己的營養師，打造天然自癒力

作者：布蘭達．戴維斯、薇珊托．梅麗娜
出版日期：2021-03-10
出版社：漫遊者文化
比爾蓋茲、李奧納多、娜塔莉波曼、珍妮佛洛佩茲、瑪丹娜……全球知名人士力行實踐的永續飲食法低飽和脂肪、高膳食纖維與零膽固醇的全植物飲食，不僅是新世代的綠色飲食趨勢，也是拯救地球環境、愛護動物的永續生活方 ...

補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌

作者：高韻均、蕭煜達
出版日期：2020-09-04
出版社：漫遊者文化
第一本由素食營養師精心營養規劃教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理⦾無五辛．無蛋．無奶．無酒精．無素料⦾健康天然無添加補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？不吃奶蛋的純素食者， ...

純素起司Vegan Cheese：第一本100%純天然起司全書！零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇

作者：Mariko
出版日期：2020-08-27
出版社：台灣廣廈
●超市買不到X市面唯一的「純素起司」自製食譜●《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發，只用「豆漿、豆腐和堅果」製作，超越普通起司的美味與健康，天然高營養的飲食․不藏私公開◎什麼是純素起司？ ...

純素天堂：我直直的．傻傻的．VEGAN之旅

作者：徐立亭
出版日期：2020-04-08
出版社：正好文化事業股份有限公司
「不吃淚光閃閃的動物成份點心，因為甜甜的背後有鹹鹹的淚水；吃充滿發芽力量的植物點心，因為甜甜的背後，愛讓生命延續。」2012年，她和志同道合的先生在宜蘭礁溪溫泉路上開了一家純素甜點心店，取名「純素天堂 ...

全植物飲食．營養全書：國際蔬食營養界先驅，以最新科學實證與營養學觀點，為你打造最專業的飲食指南

作者：布蘭達．戴維斯、薇珊托．梅麗娜
出版日期：2020-10-08
出版社：漫遊者文化
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領先世界！植物性飲食營養權威著作本書將植物性飲食的科學實證文獻與素食營養學知識，從五大營養素到各個人生發展階段，結合營養學理論與應用，進行全面系統化的歸納與客觀解析，為醫師、營養師、醫療保健人員的蔬食 ...
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