哥布林模式五十歲後老窮奇幻紀事兒童選讀零內耗溝通術季暢銷5折起0元二手書讀冊選讀三采暢銷72折起升職兵法正確犯錯別教出混蛋更新粒線體艾蜜莉存股術高木直子
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [標籤-

餐飲

] 搜索結果：頁數1/4
餐飲的相關搜尋： 餐飲英文 | 外界的聲音只是參考，你不開心就不參考 | 餐飲 英文 | 餐飲店 | 餐飲衛生與安全 | 該隱的封印：揭開男孩世界的殘酷文化》 | 少年陰陽師參拾玖 | 全球銀力時代：從荷蘭「終身公寓」到「失智農場」，從日本「上錯菜餐廳」到「葵照護」 | 餐飲安全
排序方式

【糕漿酥皮】中式麵食食品加工乙丙級技術士技能檢定

作者：陳德勝, 郭炯村作
出版日期：2014-08-01
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書徵求
本書著重在檢定演練與市場製作配方稍有不同，讀者打好基礎在實作中演練即可從中領悟，俗話說：『師父引進門，修行靠自己』期待各位讀者能體會老師父常說的一句話：糖、油、麵隨手變，創作出具有傳承文化、品味極致的 ...

關西食素！美味蔬食餐廳55選

作者：山崎寬斗
出版日期：2020-01-09
出版社：雅書堂
活力十足的熱鬧大阪，閒適風雅的千年古都京都，洋溢異國風情的文化港都神戶，走跳關西京．阪．神三大地區必備，一路暢遊享受美味的素食指南！繼《東京食素 美味蔬食餐廳47選》之後，眾所期待的關西版素食指南也出 ...

未來食堂：提供免費餐的餐廳到今天都能賺錢的理由

作者：小林世界
出版日期：2017-10-21
出版社：啟動文化
二手書徵求
前IT工程師在日本

餐飲

界掀起的經營革命獲頒《日經WOMAN》WOMAN OF THE YEAR 2017飲食產業革新獎位在東京神保町，只有店主1人，12個座位的小食堂，引進IT產業資訊公開並共享的特性 ...

搶進美食街，年賺1,000萬

作者：張志誠
出版日期：2016-12-14
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
全臺第一本美食街設櫃實戰手冊！STEP-BY-STEP教你進駐美食街賺大錢！小櫃位大商機，8坪創造千萬營收準備70萬就開業！超強聚客力不愁沒人潮，整合行銷力不怕沒商機！跟著百貨商場一起賺！街邊小店如何 ...

為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤？：只有1％的人才知道的飲食行動心理學

作者：氏家秀太
出版日期：2017-09-27
出版社：光現出版
日本第一

餐飲

諮詢顧問，公開只有1％的行家才知道的「色彩」「視線」「時間」「服務」心理學！【搞餐飲，不做短命店‼】★全臺餐飲人，都指定這本！★經營者、店長、外場服務員、小本經營、連鎖加盟、高額投資……統 ...

料理的法則：20年經驗才敢說，101堂白宮主廚讓名人折服的料理精華課

作者：路易斯‧埃瓜拉斯
出版日期：2013-03-01
出版社：原點出版
二手書徵求
什麼樣的廚藝，讓柯林頓、曼德拉、安東尼‧霍普金斯、奧立佛‧史東等名人一致認可！什麼樣的資歷，敢道出料理的101則精髓？◎從調味、切工到烹煮，哪些事，你天天做，卻天天錯，難怪美味總少一味？◎看了這本，才 ...

2022商業服務業年鑑：ESG低碳與數位轉型

作者：經濟部、財團法人商業發展
出版日期：2022-11-29
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
第一本帶你掌握批發、零售、

餐飲

、物流、連鎖加盟產業發展現況與趨勢，引領後疫情時代產業新契機！引領產業及早掌握新興商機而能持續創新成長• 以全球、我國經濟與商業情勢為開端，整體說明服務業發展趨勢。 • ...

60天打造人氣主題餐廳

作者：李家聲
出版日期：2017-09-08
出版社：藍天圖書
★ 行內人教你60天打造人氣主題餐廳，向夢想進發，由閱讀這本書開始！‧10個步驟——輕鬆打造主題餐廳‧4大秘訣——打造創新菜式及餐牌‧5個錯誤——行家也會犯的5個錯誤‧餐廳設計——創造成功主題餐廳要訣 ...

餐飲服務﹝陳堯帝﹞

作者：陳堯帝
出版日期：2004-04-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：

餐飲

業是一項服務業，想要吸引顧客上門消費，必須提供令顧客滿意的服務。本書內容涵括服務的種類、器具、服務技巧、服務流程、航空餐飲服務、以及桌邊烹調服務，理論與實務並重，適合餐飲科系學生及餐飲從 ...

烘焙食品（西點蛋糕07705、麵包07721）丙級贏家攻略【最新術科食譜配方＋學科題型】

作者：宏典文化技術士技能檢定烘焙食品證照編輯小組
出版日期：2016-12-01
出版社：宏典文化
由多位烘焙食品考試經驗豐富的專家親自指導、歷時一年反覆拍攝、精心製作之【最新術科食譜配方＋學科題型】烘焙食品（西點蛋糕07705、麵包07721）丙級贏家攻略 全書具備以下四大特色：1.精密圖解術科流 ...

禮儀實務－含國際、商業、生活禮儀

作者：林雨萩
出版日期：2009-04-01
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書徵求
1. 本書延續作者一貫的著作習性，加入豐富的插圖及簡淺的敍述，讓讀者不會陷入天馬行空的思維。2. 本書結合國際禮儀、商業禮儀及生活禮儀的精髓，深入淺出的分類分項，讓讀者可以輕鬆自在的學習禮儀。3. 適 ...

食尚英語：職場餐飲英語

作者：Pei-Lin Lee、lain Findlay Melville
出版日期：2014-12-31
出版社：寂天文化事業股份有限公司
二手書徵求
舌尖上的英語，學習好滋味！視覺上的美食，看圖輕鬆讀！這是一套主題豐富的

餐飲

英語書籍，包括一般的生活飲食、餐旅飲食和職場專業餐飲英語。依主題分成以下三冊，每一冊皆分為六大主題單元：〔第一冊〕食尚英語：享 ...

一起。西餐

作者：向篠月
出版日期：2015-10-16
出版社：山家清供
包含用餐禮儀與典故西餐經典料理從湯、麵包、奶油、前菜、主菜、甜點到左餐酒一場正統的西餐饗宴本書涵蓋西餐的各種美味料理、實用禮儀與品嚐的技巧詳細的介紹了佐餐的紅白酒、乳酪、甜點等. ...

打造人氣咖啡屋

作者：傅瑋瓊
出版日期：2006-06-05
出版社：商周出版
把風格變生意的經營全書！你想開一家有自己風格的咖啡屋嗎？實現夢想的同時，如何創造豐厚利潤？開店的步驟是什麼？如何設計自己的風格？最適合的地點怎麼找？多少資金才夠？讓咖啡達人幫助你夢想成真！根據統計，台 ...

旅館前檯作業管理

作者：郭春敏
出版日期：1992-03-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書特色：今日觀光事業已成為世界上最大的產業之一，而旅館業亦有「觀光事業之母」的美稱，而旅館經營成功的關鍵要素，已由地點與設施的考量，逐漸轉換成服務品質的提升，「人」已經成為提供組織持續生存的一種競爭 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序