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餐飲

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味蕾職人的杯子蛋糕經濟學：看口味魔法師如何「引領我們愛吃什麼」的美食風尚

作者：大衛．賽克斯
出版日期：2015-09-24
出版社：大寫出版
一群販賣「新口味」的味蕾騙子，一場令人無法脫身的食尚遊戲。紐約時報、彭博週刊資深飲食專欄記者帶你走訪各地，探尋美味X時尚X行銷的操作公式！ 想知道現今流行的奇亞籽如何從雞飼料變成健康食品嗎？為什麼熔岩 ...

行家這樣做好服務

作者：洪繡巒
出版日期：2015-08-12
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
無感的時代，提供有感的服務「令人感動的服務」是服務業最高境界！從第一接觸到事後服務、說話藝術、臨機應變、別人做不到的服務，國際服務專家傾囊相授，用實例告訴你：做好服務就是最好的行銷。隨著消費者意識高漲 ...
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