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餐飲

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60天打造人氣主題餐廳

作者：李家聲
出版日期：2017-09-08
出版社：藍天圖書
★ 行內人教你60天打造人氣主題餐廳，向夢想進發，由閱讀這本書開始！‧10個步驟——輕鬆打造主題餐廳‧4大秘訣——打造創新菜式及餐牌‧5個錯誤——行家也會犯的5個錯誤‧餐廳設計——創造成功主題餐廳要訣 ...

2019-2020商業服務業年鑑：一本看透批發、零售、餐飲、物流行業發展潮流

作者：經濟部商業司、財團法人商業發展研究院
出版日期：2019-11-06
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
瞭解商業服務業發展趨勢，掌握產業脈動，未來十年商業服務業發展動能之最佳指引之書！過去十年，我國服務業的GDP從2009年的8.185兆元成長至2018年的10.272兆元，總共增加25.5％；而工業的 ...

2021商業服務業年鑑：疫情新常態下的臺灣商業服務業發展

作者：經濟部、財團法人商業發展研究院
出版日期：2021-11-30
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
第一本深度解析疫情新常態下臺灣商業服務業發展，引領企業掌握趨勢變化與未來創新發展，搶占商機！本書帶你超前預測後疫情時代服務業批發、零售、

餐飲

、物流發展新趨勢！ COVID-19疫情催化低接觸經濟，帶來 ...
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