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POPEYE 9月號/2015─披薩&義大利麵特集

出版日期:2015-08-10
披薩vs.義大利麵美味追蹤要和朋友分食一份披薩,還是要一個人獨享義大利麵?拿坡里披薩比較讚,還是紐約薄片披薩比較美味?想吃洋蔥、青椒和番茄醬炒的日式義大利麵,還是想來點濃厚肉醬的傳統口味?人生充滿了選 ...

嚴選文化情報誌 8月號/2014─夏季地方鐵道與美食特集

出版日期:2014-06-27
夏日鐵道美食行炎炎夏日,要出外旅遊一定要有好理由才行。搭乘地方鐵道去吃道地好料,這種美景加美食的快樂行程,你跟是不跟呢?在此我們將調查日本有趣好玩的當地鐵道,搭配不吃可惜的特產美食,送上2014年夏季 ...

嚴選文化情報誌 9月號/2014─景色絕佳‧地方食材蕎麥麵名店特集

出版日期:2014-07-27
夏季蕎麥麵地方美景在艷陽高照之下,人人都想逃離城市的喧囂和廢氣高溫。若是能夠投入綠色山林的懷抱,一邊欣賞自然美景,一邊西哩呼嚕地吃著涼爽的蕎麥麵,那該是多麼愉悅的夏日風物詩。而且如果這些蕎麥麵就是當地 ...

BRUTUS嚴選日本名產伴手禮&宅配美食完全專集

出版日期:2014-10-01
由秋元康、佐藤可士和等…四位業界名人篩選出來之最棒送禮好物!送禮是一門深奧的學問,將感謝的心意注入於禮物中並贈送出去、也要根據這個人收到禮物時的笑容來揣摩該送什麼禮物。另外拜訪、致意、打招呼各種場合時 ...

和風生活新體驗VOL.33:日本米飯魅力

出版日期:2014-05-20
日本米飯的魅力隨著時代不斷進步,現在的日本,除了國內之外,還可以取得世界各國的食品以及品嚐到世界各國的料理,但雖然如此,日本人還是喜歡日本料理也就是和食。使用季節性食材並且在料理、擺盤以及進食都遵循傳 ...

日本全國美味和牛料理特選專集

出版日期:2014-08-28
日產和牛的基礎知識&名店推薦2014年6月,歐洲終於對日本解禁了和牛的開放進口,儘管許多人之前已經吃過不在日本飼養長大的外國和牛肉,但是當真正品嚐到日產和牛的時候,還是對於它的美味感到驚艷不已!在美味 ...

SAVVY 12月號/2014─日式點心特集

出版日期:2014-10-23
給喜歡和果子的你創業超過150年的京都KURIYA是有豐富栗果子的和果子老店,是丹波產的大顆栗子磨成泥狀加入砂糖,但就算如此也不會影響栗子的風味,用這樣的栗子泥與糯米所做成的栗子御荻(牡丹餅)到12月 ...

Hanako 8月14日/2014─愛上橫濱特集

出版日期:2014-07-24
戀上夏日橫濱橫濱是日本數一數二的大海港,豐富的物資都是從這裡進出,而這裡更有著廣大的中華街,還有橫濱港未來21的高樓大廈、百貨公司、美術館、跨海大橋的空中走廊….等的著名遊樂景點林立。你可以選擇搭上海 ...

日本全國美味和式甜點特選專集

出版日期:2014-01-28
二手書徵求
一沙一世界,一花一天堂。在微小的事物之中,總是隱藏著莫大的奧秘,因此可別小看約莫為一口尺寸的和式甜點(和果子),裡頭關於材料、技法、季節與和風的詮釋手法之豐富,可會叫人嘆為觀止。更棒的是,這宛如藝術品 ...


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