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舌尖上的騙局:找回食物真原味!人工假味和無味食物正讓我們上癮?!
作者:
馬克‧史蓋茲克
出版日期:2016-10-05
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
我們吃的食物,營養不見了,味道也被稀釋了。於是,人們用「加味」解決「無味」,「添加物的味道」變成了「食物的滋味」。揭發人類變成「味道受害者」與「營養白癡」的真相!中看不中吃漂亮渾圓的番茄,大部分成份都 ...
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