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食育課

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大黃蜂飛得比波音747還快?仿生科技:來自大自然的下一波工業革命

出版日期:2014-02-26
這些問題的答案將改變我們的生活大黃蜂的空氣動力原理為什麼勝過一架七四七客機?貝殼如何讓微晶片避免過熱?蝴蝶的翅膀顏色如何降低全球八○%的照明電費?跳蚤膝蓋與蜜蜂胸背板如何幫助科學家們配製出一種近乎完美 ...

百年愚行

出版日期:2003-12-22
出版社:先覺出版
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馬英九在2004國際書展接受訪問時表示,最近正在閱讀《百年愚行》,他說:「這本書以圖像為主,書中100張令人震撼的國際得獎照片,羅列人類在百年內因愚昧造成的災難,閱讀過後,讓我聯想到孟子兩千五百年前所 ...

有機神話的謊言

出版日期:2011-01-18
出版社:世潮出版社
人們對於飲食的安全信賴正大幅動搖中在一般食物漸漸地不受消費者信賴之際,有機蔬菜趁此迅速竄紅超市賣場出現了有機蔬菜專區,許多餐廳也標榜「使用無農藥的有機蔬菜」消費大眾都在追求「食品的安全」但是目前的有機 ...

欺騙的種子:揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕

出版日期:2012-03-04
出版社:臉譜
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你吃的食物安全嗎?將21世紀最震撼的食品安全問題攤開給大家看!我們知道的基因改造食品內幕居然這麼少!第一本將孟山都等生物科技公司最不想讓人知道的醜陋面目徹底講清楚的驚人大作。本書被全世界最著名的環境雜 ...

看不見的力量:世界最大的運動正在發生,為什麼沒人看見?

出版日期:2008-09-04
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《紐約時報》暢銷書,Amazon讀者五顆星評價人類史上規模最大的運動!影響比爾蓋茲、柯林頓、巴菲特、達爾文、瑪莎.葛蘭姆、甘地、金恩博士、愛默生、梭羅等人的巨大力量,你我皆置身其中!世界最大的運動正在 ...

剩食

作者:陳曉蕾
出版日期:2011-07-01
「大部分垃圾都是放錯位置的資源,廚餘,根本不是垃圾。」 「好些國家禁止廚餘送入堆填區,這些廚餘可以捐贈、堆肥、用作飼料、發電……但在香港,無不困難重重。」 全港三個堆填區,即將飽和,裡頭超過三分一都是 ...

向大自然學設計:樸門Permaculture.啟發綠生活的無限可能

出版日期:2011-01-20
出版社:新自然主義
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你是否——‧嚮往自己擁有一塊地,過著田園生活,親近土地、種有機蔬菜、蓋自然綠房子……‧雖然住在水泥叢林,卻渴望城市生活變得更美好,到處充滿綠意、鳥語花香、吃住用都安心又健康…… 人人都是綠生活設計師強 ...

從搖籃到搖籃

出版日期:2008-01-04
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好的設計就像大自然,沒有浪費這回事!想像一下,河流想要怎樣的肥皂?櫻桃樹又會怎樣設計一棟房子?在大自然裡,沒有需要丟棄的東西——當一棵櫻桃樹開滿花朵、而這些花朵又紛紛落地時,沒有人會覺得資源被浪費了— ...

糧食戰爭

出版日期:2009-04-01
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★ 完整揭示世界糧食危機成因的第一本書 ★★ 榮獲【中國時報2009 開卷好書獎】十大好書‧翻譯類 ★本書一出版就獲得國外各界媒體與評論家的重視與推薦,包括No Logo作者Naomi Klein以及 ...


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